软籽石榴的籽可以吃吗

软籽石榴的籽可以吃吗

软籽石榴的籽是可以吃的。

河南平顶山市鲁山县董周乡石峡沟村是**的石榴产区基地。软籽石榴树苗今年在电商渠道出现了一种新的石榴，叫红双喜软籽石榴，销量不错。不用吐核，可以像啃西瓜一样啃下去，特别适合老人和孩子。

软籽石榴也有美中不足之处，它的缺点是：果色不好，果实成熟时上色不均匀，阳面及外围果色红，背阴及内膛果色不好，甚至无色。可人们都偏爱红色，怎样才能把大红袍、泰山红等石榴的固有红色果皮转移到突尼斯软籽石榴果皮上，从95年开始，这一难题就成了中国农业科学院的果树专家认真研究的课题。

吃软籽石榴有什么好处

1、软籽石榴具备明显的收敛效果，能够有效的帮助涩肠止血。且软籽石榴有抑菌效果，因此在**遗精、便血、泄泻等病症方面都有很好的效果。

2、软籽石榴和一般石榴中都含有有一种名为石榴皮碱的物质，人体中的一些寄生虫对石榴皮碱的反应就好像人类之于**药的反应。

3、软籽石榴不仅是果实有很好的功效和营养，其花也具备相当高的药用价值。将软籽石榴晒干研磨成粉末状，可以起到止血的作用。而用新鲜的石榴花泡水后清洗眼睛，可以起到明目的作用，且效果十分明显。因此可以说，软籽石榴的一身都是宝。

软籽石榴的营养成分

果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，维生素C含量1.87毫克/100克。

另外，还含有多种有利元素，石榴中所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质。

除此之外，还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇、生物碱等。

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