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白萝卜叶的功效与作用(白萝卜叶的营养价值)

   2021-06-17 963
核心提示:白萝卜叶的营养价值维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑**斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效**癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用

白萝卜叶的营养价值

维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑**斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效**癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

不但白萝卜的根效用无穷,它的叶片营养更为惊人。在台湾也叫美丽菜,萝卜叶含有很多β-胡萝卜素,每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU,是同量绿菜花400IU的3倍以上;而钙的含量是每300克含有210毫克,是同量菠菜55毫克的4倍;维生素C的含量是同量柠檬的10倍以上;维生素B1比同量豆豉多60%;维生素B2则是同量牛肉的二倍。从以上数据可以看出萝卜叶的营养价值是非常惊人,可惜一般很少被人利用,都把它作为垃圾再让大地回收,辜负了造物者的美意。

白萝卜叶的功效与作用

预防便秘:白萝卜叶的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;

润肤养颜:白萝卜叶含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;

理气:白萝卜叶味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,白萝卜叶可以帮助消化,理气;

预防近视眼、老花眼、白内障:白萝卜叶中含钼较高。因此,常服白萝卜叶缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼的作用。

白萝卜叶的做法

1.萝卜缨切碎,用盐腌制半天或**,出水,然后沥干水分

2.热锅,先倒入肥肉丁,小火炒出油。再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出

3.锅里留底油,倒入萝卜缨,煸炒

4.放入剁椒,生抽,糖,煸炒入味即可

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