大米饭几乎每天都会出现在人们的餐桌上，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收具有健胃消食功效。其实除了这些，在米饭中加点儿料，很多久治不愈的毛病也能潜移默化的解决掉。特别是中老年人，可以多学着做哦。
功效一、香甜软糯促消化
做法：蒸米饭加点醋
醋的功效非常多，能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，**。用于油腻食积，消化不良，喜食酸物，或腹泻;食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适;**性肝炎。对于消化不好的老年人来说，吃这样的米饭，会很好消化，可以减轻肠道的负担。另外醋还能消除疲劳、预防衰老、美容护肤。
平时怕酸不爱吃醋的人，可以尝试加在米饭里，酸味会减少很多，还可使蒸出来的米饭香气四溢、粒粒晶莹，松软可口。
功效二、净化血液降血脂
做法：一把糙米和黑米
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但是糙米的营养价值比精白米高。无论是对于高血脂还是糖尿病来说，都是**的主食选择。在降低胆固醇、调节血糖的同时，对于心脏和其他各个**的保护作用不可忽视。另外，其有助于新陈代谢，对于净化血液、预**症、健脑都大有益处。
大米由于过度的精加工，其*有营养的部分被打磨机脱去。而黑米刚好能够填补这个空缺，其B族维生素含量是普通大米的4倍左右。维生素B族又是目前我们精细饮食习惯中极为缺少的。
现在人的生活节奏加快，活动量少，很容易犯上高血脂等血液病。特别是经常有应酬和饮食偏油腻的人，可以在家中常备糙米和黑米，加在米饭里，好吃又健康。
功效三、平稳血压养五脏
做法：米饭中加点儿豆
无论是黑豆、红豆、豌豆、运动还是大豆，从现代医学的角度看，其中含有丰富的蛋白质和矿物质，是很好的蛋白质和矿物质的来源。
而豆类中富含的不饱和脂肪酸、丰富的钾钙镁等矿物质，对于平衡血脂，稳定血压保护心脏，预防冠心病来说，尤为适合。
豆子的颜色各异，这从中医角度看，就对应着不同的脏器。比如：
红豆入心，被李时珍称为“心之谷”;
黑豆入肾，是日常补肾的*安全的食品;
绿豆入肝，可清肝明目降火**……
因此，更年期或者心阴虚，平时容易心烦气躁的可以加点红豆;肾虚，比如好多女孩子十分畏寒怕冷，或者经常腰酸疲累，可以加点黑豆;而电脑族、学生族等用眼较多的人群可以多加点绿豆……
功效四、健脾和胃保心脏
做法：白饭里面加把“麦”
这里说的麦，是大麦和燕麦。大麦入脾胃二经，可和胃，宽肠，利水。有消化不良、小便黄、脾虚等情况，可以适量多吃。
燕麦是各国都推荐的保护心脏和血管、对付糖尿病、**延寿的食物。其在美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中位列第五，是**上榜的谷类。相信很多人早餐也经常冲泡燕麦片吃，以后也可以放在米饭里试试。
子欲养而亲不待，或许我们迫于生活压力不能常伴父母左右，但接触网络更多的我们，可以多留意一些养生和治病的方法，教给他们，也算全了我们做儿女的一点孝心。祝愿天下父母健康长寿!
