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南京特产食品有哪些

   2017-04-18 490
核心提示:南京是六朝古都,它有着深厚的历史文化底蕴,也是比较热门的旅游城市。玩在南京,除了那些必逛的景点如中山陵、夫子庙、秦淮河之类,自然也少不了带些南京的特产回去。下面中国休闲食品招商网小编就为您介绍下南京特产食品有哪些。南京盐水鸭南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。当时南京城里盛行

南京是六朝古都,它有着深厚的历史文化底蕴,也是比较热门的旅游城市。玩在南京,除了那些必逛的景点如中山陵、夫子庙、秦淮河之类,自然也少不了带些南京的特产回去。下面中国休闲食品招商网小编就为您介绍下南京特产食品有哪些

南京盐水鸭

南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料,此鸭煮制后,鲜嫩味美,风味独特。

固城湖螃蟹

固城湖螃蟹产于**批“***生态示范区”南京市高淳区固城湖。固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性liuxue86.com:绿(绿色食品、放心蟹)、早(上市早,全国*早)、大(规格大、4两以上的占60%)、肥(肉质饱满)、腥(蟹腥味十足)、鲜(蟹肉氨基酸多)、甜(口感好、鲜中带甜)、靓(青背、白肚、金爪、黄毛,红膏蟹占95%,是出口的上等品)。

白马黑莓

白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇,黑莓原产于北美,属藤本植物,果品酸甜可口。白马镇黑莓产业已经成为全县农业五大支柱产业之一,全省*大的黑莓标准化示范园,国家基地之*,国际产量之首,被誉为“中国黑莓之乡”称号。

南京香肚

南京香肚是南京**特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。

它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。

雨花茶

南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。

南京云锦

南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富丽,宛如天上彩云般的瑰丽,故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名,并称我国三大名锦。

洪蓝玉带糕

御带糕是江苏省溧水县洪蓝镇的特产。

相传,清朝年间,乾隆皇帝下江南,途经洪蓝埠古刹无想寺歇息,寺内和尚殷勤备至,献上此糕,皇帝被此糕的色香味所吸引,食用后龙颜大悦,称赞道:“此糕玉白味美哉,形似朕之御带也”,洪蓝“御带糕”以此得名。

辟邪

在众多的南京特产中,*能体现南京六朝古都形象的,是一尊神奇威武的石刻——辟邪。辟邪是古代镇墓的神*,似麒麟而无角,两侧有翼,肌丰骨劲。南朝辟邪石刻*为有名,南京的辟邪很多就是南朝的遗存,作为南京的形象就是矫悍威猛镇灾祛恶的辟邪。南京市民对辟邪也是青睐有加,尤其是玉雕无尾辟邪,被人们视作守财的象征。

天鹅绒

除云锦外,天鹅绒也是南京的传统工艺品。天鹅绒分丝织和丝绵交织两类,花纹有正雕(罗地绒花)和反雕(绒地罗花)之分。品种有匹料、台毯、靠垫、艺术挂屏等,其中匹料可做**时装和沙发、轿车坐垫面料。

金箔工艺品

江宁金箔的历史可追溯到1700多年前,为中华传统生产工艺,主要用于建筑、服饰、工艺品、佛像装饰贴金以及名贵中成药的配方。美国费城华人牌楼、北京***、人民大会堂、中央电视台、西藏布达拉宫等建筑装饰的金箔均为江宁生产。金箔工艺品主要有:佛像、生肖、花鸟、龙凤呈祥物、金箔画、纯金名片等,具有浓郁的文化底蕴和丰富的神蕴、是馈赠亲友、典藏纪念的精美饰品。

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