上海十大特色食品有哪些?叫花鸡、凉面酱、大查西娥等美食都是上海特有的哟，如果你需要带一些上海的特产送给你的朋友或家人，这些东西可是必不可少呢。 下面中国休闲食品招商网小编就为您介绍下上海特产食品有哪些。
1叫花鸡
主料：鲜嫩鸡肉
特点：鸡是白色的，又香又嫩。它有一个柔软的口感，不会在您的牙齿之间卡住。
据传说，古时候有个乞丐谁漫步特困长江RiverDelta。有**，他倒因为饥饿和寒冷的地面。一位同行的患者偷了小母鸡对他来说，却意识到，他们没有一个炉子煮它，在这一点上，他们看到了篝火接近他们，想出了一个好主意。他们裹着鸡肉泥，放入篝火来烤。过了一会儿，他们打开泥团，并意外地发现，鸡的羽毛已经脱落，而且鸡肉味道非常好。后来这种烹饪方法传入餐馆，和菜终于成了Hangzhoucuisine**的组成部分。
2凉面酱
对于上海的夏天，凉面通常是*受欢迎的菜肴之一。制作过程：煮面条蒸后，再让它凉，*后加一些调味料。
3大查西娥
大栅栏谢一种特殊类型的螃蟹河发现，在冬季正常消耗。螃蟹绑有绳子或字符串，放在竹容器，蒸服。还有一些其他的人工成分添加到培养皿但它的味道极其良好。大栅栏谢通常食用醋。当地人也相当挑剔，当消费男蟹时要消耗雌蟹。
4鲜肉面粉面团
这面团由鸡丁和肉，用美味的汤混合。因为耳朵般的人物，之所以叫“帽儿”，意思是猫的耳朵。
5炸馒头
在上海，人们通常叫包子(包子馅用)馒头，所以炸馒头，其实是炸包子。半发酵的膏炒上锅和烹饪过程中的水会喷到了好几遍。你*好品尝它的热，因为在那个时候，底部是金色，脆，其余部分为白色，柔软。精彩馅混合鲜肉芝麻或葱尤其精彩。
6捣碎日期酥饼
这是一种油炸食品一起煮点心盖，里面的黑色泥状日期。这是来自香港，澳门和日本的游客为它的色泽金黄，可爱的人物，香酥糕点和美味的馅很受欢迎。
7上海胡椒鸭
(一半或全部)鲜鸭蒸四川辣椒，生姜，大葱，直到招标，轻炒，并与梅酱和馒头10.00 / 19.00
8海绵蛋糕由猪油和水果
它是由糯米，大米和大米与红豆和水果混合粉蒸熟。蛋糕很软，甜，与不同的水果不同的口味。这是一个受欢迎的菜在中国农历新年前夕。
9小笼包(小龙包)
不像在中国北方的馒头，包子这些都是非常小的，易于吞咽。包子通常是蒸熟的竹子制成的容器。包子的皮非常薄和包子是非常多汁。这道菜已经普及并广泛消费在中国的点心。
10阳春面条(面条平原)
阳春面条入味，用新鲜美味海米用葱香味油供应。
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