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云南特产食品有哪些

   2017-04-24 654
核心提示:彩云之南,梦在丽江。云南是一个神奇的地方,这里有着独特的自然条件,孕育出各种独特的动植物;这里还有着各具风情的民族文化;这里一年四季都有鲜花遍野;这里还有着各种特色的产品和小吃。这里美丽如画,动人心弦!下面中国休闲食品招商网小编就为您介绍下云南特产食品有哪些。普洱茶普洱茶是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青

彩云之南,梦在丽江。云南是一个神奇的地方,这里有着独特的自然条件,孕育出各种独特的动植物;这里还有着各具风情的民族文化;这里一年四季都有鲜花遍野;这里还有着各种特色的产品和小吃。这里美丽如画,动人心弦!下面中国休闲食品招商网小编就为您介绍下云南特产食品有哪些

普洱茶

普洱茶是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的*大特点,普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值。

滇红

滇红分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶的主要特点是芽叶肥壮、汤色红艳、滋味纯浓香气馥郁、外形美观。滇红碎茶的主要特点是外形均匀、滋味浓烈、香气扑鼻、汤色红亮。如在红茶中加上牛奶和红糖,乃是上等的营养补品。

鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是*具有云南特色的经典点心代表。口感极好,香甜不腻,口中余留着淡淡玫瑰味。凡是来到昆明的游客,临走时都会捎上一些鲜花饼回去。

宣威火腿

宣威火腿产于云南宣威县,主要特点是形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。

野生菌

云南野生食用菌生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有**癌症和多种疾病的药理作用。

文山三七


三七是一种名贵的中药材,具有**化瘀、消肿止痛、进补强体等神奇功效,在我国用于治病强体有近百年的历史,明代**的药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广,以文山州各县为主要产区,栽培三七已有三、四百年的历史。文山是全国三七的主产地和原产地,有“中国三七之乡”之称,质量与产量均居全国之首。

丽江玛咖

玛咖是一种营养植物,富含55种营养元素,被誉为世界**滋补品,对于改善人体技能有神奇的效果,虽然玛咖原产地不是云南,但是从秘鲁引种到中国的玛咖只有云南丽江的玛咖达到*高水平,玛卡大量上市后,深受消费者喜爱,目前已作为一种较为名贵的营养补充品被市场认可。

昭通天麻

“补益上药,天麻**”,历代本草学都把天麻列为“上品”,认为天麻的药用及食用价值很高。昭通天麻又称“云天麻”,以其个大、肥厚、透明、天麻素含量*高而**中外,初唐时期就是“贡品”,也是中国天麻的主产地和原产地,为国家保护“稀有品牌”。

铁皮石斛

铁皮石斛是传统中医中药中滋阴补虚、补五脏的**,具有独特的药用价值,民间俗称“救命仙草”。唐代《道藏》把铁皮石斛列为中华九大仙草之首。云南是我国野生铁皮石斛的原产地和主要分布区域,也是*适宜铁皮石斛生长的黄金产地。集纳天地精华的云南铁皮石斛黏度强,多糖含量足,营养价值高,是加工铁皮石斛产品的上佳原料。

云南小粒咖啡

云南小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈,颗粒小面匀称,醇香浓郁,且带有果味而**中外。国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后,将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类,为世界上*高品质的咖啡。

牦牛干巴

牦牛肉富含蛋白质、氨基酸以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高。味道鲜美,醇香可口,自家购买或者馈赠亲朋好友都是*佳选择哦。

大理雕梅

雕梅是一种美味且美丽的食品,酸酸甜甜、造型别致。一眼看上去,圆圆的、扁扁的,就像一朵水灵灵的浮雕小菊花。

漾濞核桃

大理漾濞的核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是云南省重要的出口商品之一。而且,晒干的核桃容易保存,闲时拿两个敲开,当零食食用也可以哦。

建水紫陶

建水紫陶是云南省建水县的民间传统工艺品,自宋末年间开始生产陶器,至今已有九百多年的历史。用建水近郊五色陶**作成型,经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序,陶器色泽深紫,花纹雪白,叩声如磐,其中深黑嵌白者,尤为上品。

云南翡翠

翡翠纳入中国工艺历史时间不长,当西南的崇山峻岭中,茶马古道驮回一块翡翠璞玉时,它的天生丽质就被云南人发现,很快就有一群人围绕着翡翠进行赌石,开料,雕刻,贸易,形成了早期的翡翠集散地。虽然云南并不产翡翠,但由于毗邻原产国缅甸,加工历史悠久,玉雕大师云集,相比内地,云南的翡翠性价比更高,可选范围更广。

白族扎染

白族扎染取材广泛,常以大理的山川风物作为创作素材,其图案或苍山彩云、或洱海浪花、或塔荫蝶影、或神话传说、或民族风情、或花鸟鱼虫,妙趣天成,千姿百态。

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