中山有着便利的港口贸易,所以各地、各国琳琅满目的商品应有尽有,价格相宜。所以,如果你去中山旅游,适合带回来的特产还是有不少的噢,下面中国休闲食品招商网小编就为您介绍下中山特产食品有哪些。
1、小榄菊花肉:小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生,其中*负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制, 外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。
2、神湾菠萝:盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为神湾菠萝,神湾背山面海,雨水充沛、山地肥沃,特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育,神湾所产的菠萝,一般每个一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得是芯细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,浓郁果香留齿颊间经久不散。
3、荼薇花食品:小榄镇除盛产菊花外,以荼薇花为原料所制成的食品,也是有名的传统土特产品。如荼薇蛋卷,是以鸡蛋浆烘干为皮,荼薇花瓣、砂糖为馅,食来既有蛋香,又有浓郁的荼薇花香。
4、杏仁饼:称旅游食品、纪念品,粤语自铸新词谓之“手信”,经济而传神。 杏仁饼在进入市场以前,前身就是民间的炒米(粉)饼。后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿豆粉又加料、升档发展而来的。
5、中山粉果金吒:中山粉果,历史悠久,其中以金吒为代表,它是以猪腮肉(肉质不腻)配以南乳、花椒、八角等调料。金吒的吃法可要讲究:从**食起,到肉馅时,先吮一口油香,然后咬肉食。不然,冒失一口咬下去,那油沫便四溅。
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