薤白的功效与作用

薤白为百合科植物小根蒜和薤的地下鳞茎。别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜。薤白形状类似蒜，(俗称小根蒜)为我国传统中药材，属药食两用品种，全国各地均有分布。那么，您知道薤白的功效与作用吗?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下薤白的功效与作用。

薤白所含大蒜辣素的主要成分为硫化**，有降脂作用，且性味辛温，能温阳散结，可用于**高胆固醇和高血脂症;薤白所含的大蒜辣素能杀菌**，对多种细菌有明显的**作用，对感染疾病有**效果。薤白所含的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增加食欲，还可加强血液循环，起到利尿祛湿的作用。

1、降血脂和抗动脉粥样硬化。

高胆固醇血症家兔持续服用其提取物，血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白明显低于对照组。病人服用薤白有效成分，其血浆总胆固醇和β-脂蛋白也明显降低。

家兔服用后主动脉脂质斑块的面积、厚度、斑块内泡沫细胞数和平滑肌细胞的增生程度等均有显著的降低，冠状动脉的损害也有明显的减轻。

2、**血小板聚集和抗栓。

所含精油能明显**兔和人的血小板聚集，**强度低于大蒜精油，强于阿司匹林。

薤白糖油**血小板TXA2 (血栓素)的合成，代谢物TXB2生成减少。病人服用薤白胶丸4周，血浆6一*一PGFla含量显著提高，PGl2/TXA2的比值**。从而对血小板聚集产生**作用。

3、抑菌试验。

薤白水煎剂对痢疾杆菌、金**葡萄球菌有**。300%水煎剂用试管稀释法，1：4对金**葡萄球菌、肺炎球菌有**作用，1：16时对八叠球菌有**作用。

4、止痛。

其作用原理现代还甚少研究。按薤白为葱蒜属植物，该属植物有类似芥子的作用，欧洲民间过去常用该属植物缓解肺部炎症引起的刺激症状，如(胸痛);又实验证明口服葱蒜的提出物后，平滑肌的反应先是短暂兴奋，继而**。这两点资料对于理解薤自**胸痹(胸膜炎、心绞痛等)所以有效，可能有一定帮助。

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