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烤箱烤羊排的做法大全(正宗烤箱烤羊排的做法有哪些)

   2021-07-20 406
核心提示:1.作法一提前准备烤羊排500克、姜片一大块、蒜头五瓣、生抽酱油适当、红葡萄酒100ml、迷迭香少量、黑胡椒粉少量、孜然粉适当、辣椒面适当、黑胡椒适当、盐适量。烤羊排上匀称抹上盐,随后倒进适当生抽酱油和红葡萄酒,撒上黑胡椒,再加生姜片和大蒜。用**将烤羊排四处戳一戳,让味儿充足进到里边。包上保鲜袋,放进电冰箱腌

1.作法一

提前准备烤羊排500克、姜片一大块、蒜头五瓣、生抽酱油适当、红葡萄酒100ml、迷迭香少量、黑胡椒粉少量、孜然粉适当、辣椒面适当、黑胡椒适当、盐适量。烤羊排上匀称抹上盐,随后倒进适当生抽酱油和红葡萄酒,撒上黑胡椒,再加生姜片和大蒜。用**将烤羊排四处戳一戳,让味儿充足进到里边。包上保鲜袋,放进电冰箱腌渍一晚,假如临时性就爱吃,还可以无需腌渍那么长期,把烤羊排改为一小块,就非常容易进味。撒上辣椒面、五香粉、迷迭香碎。放进电烤箱,200度,烤20十多分钟,半途翻过来,再撒些辣椒面和五香粉。

2.作法二

胖瘦两色烤羊排切单条,米酒、生抽酱油腌一小时备用。小烤箱至400度。烤羊排每面匀称撒上黑胡椒粉、食盐、孜然粉,锡纸包装好,双面各烤15分鐘,取下。电烤箱转烤串档,拆卸锡箔纸,烤羊排铺平在烤架子上,双面各烤5分鐘。烤箱烤羊排,小烤箱至400度。烤羊排每面匀称撒上黑胡椒粉、食盐、孜然粉,锡纸包装好,双面各烤15分鐘,取下。

3.作法三

烤羊排清洗,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄甜椒切条。羊排骨用红酒、盐、白胡椒粉、迷迭香、蒜茸抓匀腌制10分钟。电烤箱提早加热200度,将无盐黄油放到烘烤盘上溶化,铺平圆葱丝、红萝卜、甜椒条片*终放上烤羊排,进电烤箱左右火220度,烤15分鐘。辣椒酱和烧烤料加少量红酒纯蜂蜜调成烧烤料。开电烤箱门,烤羊排双面刷上烧烤料,再烤10分钟。电烤箱开关门,再刷一层纯蜂蜜和少量油,烤10分钟就可以所有盛盘。

 
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