薏仁米带有多种营养元素和矿物，有推动基础代谢的功效，因此能够做为病后体弱多病病人的滋补食品，常常服用薏仁米食品或是薏仁水对慢性结肠炎、消化不良等症也是有实际效果。此外薏仁米也是有能提高肾脏功能，也有有清热**有利排尿功效，因而对水肿患者也是有很好的功效。薏仁米有“全球禾本科植物之首”的头衔，因此它无论是用以滋补养生還是用以诊疗，功效都很柔和。
薏仁水的*忌：
尽管这薏米仁是五谷杂粮中的关键构成成份之一，也被殊荣为全球将来的绿色植物之首，可是它也是有一定的*忌，它性凉，因此对许多便秘和多尿的病人*好是不必应用，由于这类病人应用会造成反过来的实际效果。它适用范围還是很广的，合适一般人服用，非常适合体弱多病，消化吸收作用欠佳的人，可是尿多则和怀孕初期的女性应*吃，也有月经期也不必服食，要不然会加剧腹坠感。
薏仁水的减肥瘦身功效：
每天喝薏仁水是有一定减肥瘦身功效的，终究它是促消化有利排尿的五谷杂粮嘛。可是想瘦也有配上口味淡的饮食搭配，少盐加强锻炼，多吃些蔬菜和新鲜水果，适度喝些滋补汤，留意睡眠质量和锻练，不单是只依靠薏仁水来减肥瘦身。并且薏仁水也不是每一个人都合适用于减肥瘦身的，身体性凉者，月经期者，怀孕初期者全是不能服食薏仁水的，合理减肥，客观减肥瘦身。
红豆薏米水怎么煮呢?
1、将紅豆和薏仁米清洗，提早侵泡数钟头，*好前**夜里侵泡，二天熬水。
2、将紅豆和薏仁米放进锅中，放水，水的量能够依据米的量来自身控制，一般一次煮**的食用量。
3、盖上盖子，火灾烧开，再转中文火煮20分钟，将煮好的水倒入食用。
4、留一些水能够未过黄豆，泡上30分钟，再煮开，那样能够煮3-4次。
5、煮到紅豆和薏仁米都盛开了，就千万别煮了。
留意：在煮红豆薏米水的情况下，干万不可以增加米进来!由于稻米长在水里，带有体内湿气，湿性粘稠，因此稻米一熬就稠了。紅豆和薏仁米全是去湿气的，自身没有湿，因此他们如何熬也不稠，汤很清。中医学刚好是运用了它这类清的特性，来把身体的湿给祛除，一旦加进稻米，就相当于加进了体内湿气，因此全部就稠了。尽管味儿可能更强了，但针对健康养生而言并不是好事儿，就由于那一把稻米，全部的紅豆、薏仁米就都徒劳了，作用毫无。"
