鸡蛋炒馒头
原材料：馍馍1、2个，生鸡蛋，盐，孜然粉，葱末。
作法：
1、将馍馍切割成一小块，生鸡蛋放盐打撒。
2、把馍馍放到鸡蛋液里裹匀。
3、出锅滚油，把馒头丁和孜然粉放锅中文火煸炒至掉色。
4、起锅前添加葱末炒匀就可以。
煎馒头片
原材料：馍馍2个，生鸡蛋2个，食盐1勺子，冷水小半碗，植物油适当。
作法：
1、馍馍切成片，别过薄;食盐加水里化掉。
2、把馒头片放入食盐水里浸下，小泡泡降低后捞起来。
3、生鸡蛋粉碎搅拌均匀，把从食盐水里捞起来的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿，30秒的模样，捞起来放菜盘。
4、炒菜锅里加点油，量大约铺平底锅再高于一点就行，油烧后放馒头片，火灾着色文火进味，双面煎至发黄就可以。
小提示：馒头片浸食盐水，那样提早进味，省的起锅后再撒生盐提鲜。
奶香馒头脆块
原材料：馍馍2个，无盐黄油20克，白砂糖1汤勺。
作法：
1、剩馒头切一小块。
2、无盐黄油溶化成液體状，让每片馍馍匀称裹上无盐黄油。
3、放进微波炉加热，低火加温至表层略焦，实际加温時间视微波炉加热的输出功率而定，我们家的800W，我了3分鐘。
4、取下馍馍块后，趁着热撒上一层白砂糖，翻拌就可以。
香酥芝士馒头
原材料：白面馒头1个，马苏里拉奶油芝士适当，香肠(或腊肠)一根，葱段少量，黑芝麻粉少量，鸡蛋液少量，盐少量。
作法：
1、把葱和香肠剁碎。
2、把馍馍竖切两刀，不必断开，再把馍馍掉转来切两刀，切割成网格图状。
3、把马苏里拉奶油芝士塞入馍馍间隙里，随后撒上少量盐。
4、再次塞外切完的香肠丁，撒上少量葱段。
5、给馍馍刷上鸡蛋液，撒上少量黑芝麻粉。
6、入加热好的电烤箱中高层，左右火200度烤10分钟上下，待馍馍表层烤至橙**就可以。
7、烤后公布略微晾凉后就可以服用。
