合适晚上吃的家常小炒
鸡丝红薯粉皮
用绿豆粉制成的红薯粉皮经温小水泡软以后,加上自做的鸡丝,制成的鸡丝红薯粉皮是夏天很火爆的一道凉拌菜,绿豆粉皮具备清热去火的实际效果,鸡丝营养成分粉絲,而且不油腻感,二者相辅相成,备受家庭美食热烈欢迎!
油麦菜拌粉丝
喜欢吃油麦菜和粉絲的人不在少数,俗话说得好百菜比不上大白菜,由此可见大白菜在大家心中中的影响力,白菜营养使用价值丰富多彩。油麦菜拌粉丝合适家中的女性朋友服用,520这一传统节日能够试着哦!
丝瓜拌金针菇
丝瓜作为夏天的当季蔬菜,是夏天*火爆的一道蔬菜水果,丝瓜擦成丝和金针蘑拌在一起,脆响可口,不油腻感,这家常小菜小孩非常喜爱,
红烧杏鲍菇
主要材料:香菇400克、生猪肉250克
辅材:鲜虾120克
调味品:食用油适当、食用盐3克、味精1/4勺、姜3克、麻椒1/2勺子、米酒3ml、芝麻油2勺子、木薯淀粉2ml、番茄沙司2炒勺、芝麻适当、五香粉1/4勺、大葱15克、果汁2炒勺、白砂糖3克、白米醋少量
作法:
1.将生猪肉清洗,剁碎饺子馅
2.麻椒用温开水侵泡10分钟,将麻椒沥出,用泡过麻椒的水一点点添加饺子馅中,向一个方位拌和上力。放进适当盐、味精、五香粉、米酒、木薯淀粉,搅拌。静放20分钟,腌渍进味
3.鲜虾去除沙线,清洗干净
4.将鲜虾剁碎馅,放少量盐、米酒抓翻拌后,放进配有饺子馅的海碗中。葱切末放进,姜切末后挤压生姜水滴进。放进少量白砂糖,搅拌成馅
5.放进芝麻油、木薯淀粉,搅拌
6.香菇清洗,切去两边
7.刀竖直切至菇内三分之二处,再在旁边2公分上下处断开,切割成夹形
8.放进适当包馅,做了所要用的所有菇夹
9.水温烧至六成热上下,逐一放入菇夹,炸约30秒上下定形后轻轻地滚动,使之遇热匀称。转至低火,炸至饺子馅烂熟
10.捞起来菇夹,转火灾,油温高些后再度放入菇夹,炸至表层色调变深,用漏勺盛出菇夹
11.另取一个炒菜锅,烧至发烫后放进少量油,油温高后转文火,放进蕃茄沙司、果汁、适当白砂糖、少量盐、适当冷水,搅拌成料汁。转火灾,倒进炸好的菇夹,煸炒,再分2次淋入少量芡粉收浓料汁,滴进白米醋,煸炒匀称
12.盛出摆盘,洒些熟芝麻装点就可以