二人晚餐菜谱
牛油果沙拉
1、用水果刀打横划一圈(由于里边有核，因此划入划不动的地区无需管它);划一圈以后用力转一转就可以轻轻松松转开过;用水果刀冲着有核的那一半敲下去，把核带出去(或是把核挖去)
2、像切芒果一样用刀横纵交叉式切出来格子状;用汤勺挖到(掏空的外果皮能够做器皿的);释迦果很合适加一点点的盐和黑胡椒粉(配搭一点柠檬水、美乃滋或是是法式黄芥末酱均可)
用材：三文鱼1块芝士片1片黑胡椒粉少量伏特加2汤匙无盐黄油2一小块食用盐1/2汤匙罗勒少量
奶油芝士三文鱼
1、买回来的三文鱼表层稍微清理一下
2、反面的鱼片用力小心地撕下，鱼片也不必丢掉，能够拌凉菜了吃，喜欢的话还可以保存鱼片，煎的情况下只煎带鱼皮的那边，做出去会较为嫩
3、打花刀成厚小块，用伏特加和少量现榨黑胡椒粉腌渍15分鐘
4、溶化一小块无盐黄油(此外再提前准备那样的一小块无盐黄油)
5、放进油炸小鱼火灾煎，表层撒一点点精盐，快翻面以前放进二块无盐黄油溶化
6、翻过来再炸，至表层淡黄就可以(无需煎长时间，也无需数次翻过来，一面煎一次就够)
7、取下码在盘内，表层能够补上一点点盐
8、摆上芝士片，撒一点干罗勒碎，微波炉加热叮十几秒至奶油芝士溶化就可以
二人食优选丨不负爱的晚饭Ag.jpg
用材：鸡胸脯肉450克红萝卜150克马铃薯150克柿椒50克姜1一小块食用油2汤勺咖喱酱100克米酒2汤勺食用盐5克水2汤碗
咖喱鸡丁
1、提前准备原材料：鸡胸脯肉450克、红萝卜150克、马铃薯150克、辣椒50克、姜1一小块
2、提前准备调味品：小块咖喱酱100克、米酒2汤勺、盐5克、水2汤碗
3、鸡脯除去肌肉筋膜，清洗控干滚刀块，加蒜和盐抓匀腌渍15分鐘(要捉到液體被香菇牛肉充足消化吸收，有点儿发粘的水平，那样炒出去的香菇牛肉才嫩)
4、红萝卜、马铃薯和辣椒各自滚刀块
5、锅中生姜片进行爆香后，倒进香菇牛肉煸炒至掉色后盛出预留(掉色后立刻盛出，炒的時间太长，香菇牛肉口味也不嫩了)
6、另起油锅，倒进红萝卜和马铃薯煸炒至基本酥烂(要多煸炒一下，要炒成马铃薯基本都软烂)
7、添加清烧开后，再次添加咖喱酱用中文火渐渐地泡化(煮的全过程时要持续拌和，避免糊底)
8、*终添加香菇牛肉和辣椒煮至味儿结合就可以
