马上就要过年了，想买点特色年货，给过年增加点特色的年味，需要马上行动了，下面看下特色年货，特色年货有什么吧!
太平燕
福州的太平燕也是特色年货，其由肉燕加鸭蛋烹调而成，这是因为福州话“蛋”叫“卵”，鸭卵谐音“压乱”，有平安之意，太平燕和北方的馄饨形似，特点在于它是“以肉包肉”。燕皮是将猪瘦肉用木棒捶成肉茸，放入上等地瓜粉，制成薄如纸张的片状。将肉燕放入开水中煮沸捞起，再调入紫菜、粉丝、香菇、腐竹等作料，与鸭蛋共烹。
鱼松
鱼松是台湾的特色年货，其是用鱼类肌肉制成的金**绒毛状调味干制品。鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低。鱼松制品易被人体消化吸收，对儿童和病人的营养摄取很有帮助。鱼松是营养健康食品。
腊味腊肠
中国的腊肠有着悠久的历史，中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。过年吃自制的腊肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的
客家老酒
过年的是时候客家人除了喝白酒、洋酒外一定要喝且喝得*多的就是老酒(也叫娘酒)了。品质较好的老酒制作好后，色泽艳红(或深红)，酒气甘香，口味香甜，口感柔和。而且老酒的度数都不高(跟啤酒差不多，甚至更低)可畏老少皆宜。
广式年糕
老广过年的时候，家中常备的，往往是广东各式特色糕点。首先要推荐的，当然是几乎家家都有的广式年糕。年糕又称“黏黏糕”，与“年年高”谐音，寓意人们的生活水平一年比一年高。随着广式年糕生产技术的不断成熟，近年来更衍生出红豆、芝麻、椰汁、花生、海苔、八宝、姜汁、杏奶等多种口味以满足不同需求，造型方面也是创意百出，有方形、圆形、鲤鱼形等等。
亲们，你们还知道哪些特色年味儿呢?看了这些特色的年货，是不是食指大动了呢?其实，吃什么不重要，重要的是和家人一起团聚，共享天伦，幸福美满。
