怎样自制葡萄酒
一步：提前准备十二斤上下的红提做为关键的葡萄酒酿制原材料。
二步：将红提从树藤上剪开，剪的情况下要留意不能将红提的外皮毁坏掉。用剪子去剪红提，不必用力去强制拔掉。葡萄如果是破了的就不可以用以酿造了。
三步：将红提清理后用食盐水侵泡一段時间，大概十分钟那样，以后沥水。
第四步：将红提放进盆里，磨碎红提将全部的瓜瓤和皮都一起留到盆里，另外放进白砂糖，糖的量在于本人对糖度的爱好。
第五步：白砂糖和红提互相结合匀称后，将全部的原材料一起倒进玻璃瓶子中，玻璃瓶子以前一定要清理而且擦拭。
第六步：将原材料装进玻璃瓶子中直至也有三分之一室内空间的情况下，就可以加外盖了。剩下的室内空间是用以发醇汽体预埋的。
第七步：置放二十天上下红酒就制做好啦。
自制葡萄酒的保存期：
罐装红酒都是有保存期，*多的达30年，短的也是有5年的。罐装红酒一旦开封市，*好是在3天内喝了。酿制的红酒*好是在1年之内喝了。时间长了口味会变浅，但不容易伤害身心健康。存储时*好是将玻璃瓶斜放，瓶盖返潮澎涨，透气效果不佳，防止与气体触碰、空气氧化。将酒置放在0℃上下的溫度下更有利于存储。
