家常汤类菜谱大全：
生活中淡菜汤
原材料
新鮮牡蛎干，大葱，姜片，米酒
作法
1、把牡蛎干捏住的海菜剪去，洗干净牡蛎干机壳；
2、把葱切割成葱段，姜片切条；
3、锅中引入冷水，放进姜片、牡蛎干，盖上盖子，大火烧开，小火慢炖
4、当牡蛎干全伸开壳，熄火，加盐调料，放进少量米酒，撒葱段，摆盘就可以。
金针菜生鸡蛋骨头汤-家常小炒
原材料
主要材料：
金针菜50g
调料：油适当盐适量猪瘦肉适当生鸡蛋1个
作法
黄花菜的做法：
1.金针菜泡茶10分钟，清洗备用。
2.猪瘦肉切片状后剁碎肉沫。
3.生鸡蛋2个打进碗中。
4.锅中烧开，水开后放进金针菜。
5.烧开后低火稍煮一会儿。
6.倒进生鸡蛋，隔几秒拌和，生鸡蛋会呈鸡蛋汤状。
7.再倒进肉沫烧开，调适当盐，尝味就可以。
海虹丝袜高跟鞋青菜汤
原材料
生产食物疫苗猪瘦肉1一小块/海虹1斤/凉拌菜央几株/生抽酱油一大勺
作法
1、猪瘦肉切条，添加生抽和干淀粉腌渍15分鐘；
2、海虹煮开回壳预留；
3、蔬菜清理干净，压根和绿叶子分离来；
4、海虹汤过虑一下煮沸，添加腌渍的丝袜高跟鞋烧开；
5、添加蔬菜地下茎稍煮十多分钟，就可以下海虹和绿叶子，汤开就可以盛出，不用加上一切味儿和食用盐。
冬瓜丸子汤
原材料
肉馅250g、东瓜300g、小葱根20g、姜5g、香莱1棵、米酒10Ml、生抽酱油5ml、水50Ml、木薯淀粉15g、芝麻油少量、黑胡椒粉少量
作法
1.大葱清洗剁碎，姜切末，东瓜清洗削皮切成片，香莱清洗剁碎；
2.将饺子馅放进海碗中，添加米酒、白胡椒粉、盐、葱段和生姜沫，用筷子搅拌均匀，分次添加芡粉，沿着一个方位搅拌上力，添加芝麻油翻拌；
3.锅中添加一定量冷水煮沸，将饺子馅用力做成肉丸子放进锅中，烧开后转文火煮5分鐘；
4.待猪肉丸浮上来，放进东瓜片，盖上焖煮3分鐘，至东瓜和肉丸子烂熟，放盐和黑胡椒粉调料，*终撒上香莱就可以。
