燕麦的功效与作用
降血脂
燕麦片的许多作用归功于其所含的β-葡聚糖，它可以降低结肠对人体脂肪和胆固醇的消化吸收，让血细胞胆固醇减少，改进血液流通性能，加速糖原成份在消化吸收全过程中的运行速率和高效率，而且能减少肝糖原的溶解，进而降低血糖。
减肥瘦身
燕麦片具备高蛋白食物低碳水化合物的特性，另外，燕麦片中可溶化学纤维和不可溶化学纤维丰富多彩，能消化吸收人体内的胆固醇并排出来身体之外，还能减缓胃的排尽，缓解饥饿的感觉，有利于缓解休重。
维护肠胃
燕麦片中的β-葡聚糖在结肠中不能分解消化吸收，而在肠子中溶解并发醇造成丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑止大肠杆菌总数，推动益生菌粉，进而改进肠胃作用，避免腹泻或便秘。
延缓衰老
燕麦片中带有很多抗氧化性物质，如酚酸类和黄*素化合物，也有维生素E，这种物质能够降低胆固醇，降低其对皮肤细胞的损害，让皮肤颇具延展性和光泽度。
维护秀发
燕麦片中带有丰富多彩的蛋白、维他命和矿物原素钙、磷、铁、锌等，能够协助头发的生长。燕麦片蛋白能够在秀发表层产生防护膜，润化秀发表面，降低因磨擦或整理等造成的秀发损害。
促消化
燕麦片中膳食纤维素成分丰富多彩，它能够提升肠胃蠕动，推动基础代谢促进消化。
降胆固醇
燕麦片β-葡聚糖可以降低胃肠加快新陈代谢的速度，进而减少身体胆固醇的生成，生物学家发觉β-葡聚糖能明显减少血液中总胆固醇和密度低蛋白胆固醇。英国食品与药品管理处曾宣称“每天摄入3克由燕麦粉出示的水溶膳食纤维素。”
祛斑美白
燕麦片中带有能抑止色素产生的破骨细胞的生物活性成份，合理降低色素的产生。除此之外，燕麦片中还带有很多抗氧化性物质，这种物质能降低胆固醇，降低皱褶并淡化老年斑，维持嫩白亮丽的皮肤。
滋养美容养颜
燕麦片中带有蛋白、β-葡聚糖、维他命、燕麦片肽等营养元素，这种成份抗氧化性、美白保湿的作用，多服用燕麦片能够改善肤质发干，推动皮肤组织身心健康发肓。因而，燕麦片也称之为“家庭医师”、“植物黄金”、“***美容导师”。
燕麦怎么吃
燕麦片黑芝麻粥
原材料:稻米50g、燕麦片25g、黑芝麻粉10g、白砂糖适当。
作法:
1、燕麦片用小水泡开预留。
2、将稻米和黑芝麻粉熬成粥,起锅前放燕麦片,再煮5分鐘,放进适当白砂糖翻拌,就可以。
牛奶燕麦粥
原材料:燕麦片、牛乳、香蕉苹果、桂皮粉。
作法:
1、*先把香蕉苹果去皮切成片预留。随后把牛乳添加到燕麦片里边,用火灾烧开。
2、烧开后调为文火直到煮到燕麦片软糯。*终再添加香蕉片。桂皮粉依据本人爱好可选择性加上。
