微波炉加热蒸米饭
1、先将稻米清洗干净(*好是不超过3口人吃的白米饭);
2、将米倒进微波炉加热专用型的塑料制品里(外盖上一定要有透出气孔，*好用买微波炉加热时店家送的哪个大一点的淡**外盖的塑料制品)，倒进冷水(温水*好是)侵泡時间不超过三十分钟为好(侵泡后蒸出的白米饭不半生不熟、易熟，还省时省力，但侵泡時间不可以过长，不然蒸出的白米饭沒有香气);
3、将侵泡生米的水换为温开水(大道理跟上面一样，冷水也行，仅仅蒸闷時间稍长些)，因稻米早已侵泡过，添加的水相比用电饭锅略微少一点，超出稻米一厘米就可以(数*多不必超出2公分)。扣上外盖(内盖也盖上，避免沸出)，放进微波炉加热，调至高火，定时执行6-8分鐘(依据米的是多少定時间);
4、取下并开启器皿，用饭铲将白米饭拌和一下;
5、扣上外盖，再用低火(火灾也行)定时执行3-5分鐘(米少得话，3分鐘就可以)。
6、从微波炉加热中取下器皿，这时不必开启外盖，一定要用余热回收再焖一会(5-10分钟)，随后再开启外盖。OK，白米饭搞好了。
用微波炉加热蒸米饭重要要留意三点：一是务必提早侵泡生米;二是在一段時间完毕后，一定要拌和一下;三是白米饭蒸熟后，不必立刻开启外盖，要用余热回收再焖一会儿。也要留意放水适当。
用微波炉加热作出的白米饭比较用电饭锅蒸的白米饭时间较短，并且美味可口。如剩余白米饭，下一餐再吃时，用微波炉一分钟，如同刚蒸出的白米饭一样美味。这一点电饭锅是不可以及的。
此外特别注意：一是假如淘过的米不侵泡或侵泡时间较短得话，微波炉加热定时执行就需要相对性长一点，不然蒸出的稻米熟得不足好，一些硬，不好吃。二是有的稻米喝水多，有的稻米喝水少，每每拆换一种稻米后，就需要对于状况调节添加的水流量。
