紫薯和鸡蛋能不能一起吃
能吃。
紫薯和鸡蛋是可以一起吃的,他们两个是完全不同的两种食物,所含的营养价值也不同,但两者之间并不会产生化学作用,紫薯里面含有大量的淀粉、蛋白质、维生素吃完之后,可以有利于身体的代谢,而鸡蛋之中主要则是以蛋白质为主,两者共同食用,可以有效的补充身体所需要的微量元素。
紫薯和鸡蛋怎么一起吃
1、紫薯去皮蒸熟加糖捣碎,倒入面粉和水和成面团。
2、将紫薯面团用擀面杖擀成薄饼状,手抓饼大小。
3、然后将薄饼下入锅中,使用小火煎至微金**。
4、翻面煎,加入葱花、胡萝卜、火腿肠和鸡蛋,均匀平铺整个面饼翻面再稍微煎一下即可出锅。
5、加入香菜,撒入番茄酱,卷成手抓饼的形状,这样紫薯鸡蛋煎饼就做好了。
紫薯相克的食物
1、淀粉含量高的食物
2、富含果胶的食物
紫薯中含有丰富的淀粉类物质,它可以刺激胃酸分泌,使胃中胃酸含量增多,如果再同时摄入大量果胶,它会与胃酸发生反应,生成不易消化的物质,从而导致肠胃不适等症状。
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