鲳鱼是家常菜中不错的食材，鲳鱼营养价值比较丰富，但有人问到鲳鱼是发物吗？下面食品招商网收集一些资料，向大家详细介绍鲳鱼是发物吗，仅供大家参考。
鲳鱼是发物吗
鲳鱼是海鲜中营养价值比较高的一种，又名平鱼。鲳鱼是发物，如果有皮肤问题、伤口或者是**问题等，都不要吃鲳鱼。只要不是身体有炎症，就可以吃鲳鱼。鲳鱼要选择肉质紧实、鳞片紧贴的，这样的鲳鱼比较新鲜。如果眼球比较浑浊就是不新鲜的鲳鱼，
鲳鱼的功效与作用
1.降低胆固醇
含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2.预症
平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预症的发生。
3.**贫血
平鱼具有养血，柔劲利骨的功效，对，贫血，筋骨酸痛等很有**。
鲳鱼的营养价值
1.平鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有养血、柔筋利骨的功效，可以缓解、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。
2.平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。
3.平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预症的发生。
鲳鱼在烹饪的过程中需要注意的比较多，事先用开水焯或者烫一下，能够去掉鲳鱼的腥味，也能够更干净。鲳鱼的鱼籽是不能吃的，这是很多人不知道的。与一般与鱼类的鱼籽不同的是，鲳鱼的鱼籽有毒，食用不慎会引发痢疾。
鲳鱼是发物吗？通过上文的详细介绍我们了解到鲳鱼是发物，所以，不能吃发物的朋友尽量不要鲳鱼，避免对身体健康不利，大家一定要注意哦。
