过日子就是每天围绕着柴米油盐转悠，面对厨房中各种各样的调味品你要是认为它们只会帮助我们做出美味的饭菜，那你就大错特错了。我们常见的调味品其实都是养生保健的佳品，还能为我们调出健康的身体呢!下面就让我们来看看厨房中常见调料的功效吧!
麻油
麻油也叫香油，味甘，性微寒，能润燥通便，**，生肌。治肠燥便秘，蛔虫、食积腹痛，疮肿，溃疡，疥癣，皮肤皲裂等有很好的效果。
延缓衰老：麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞**和延缓衰老的功能。
保护血管：麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口麻油，能润肠通便。
减轻烟酒毒害：香油对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起一定的保护作用。减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时**尼古丁的吸收。
保护嗓子：常吃麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
**鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。
食盐
食盐是非常重要的调味品，味咸，微辛，性寒，无毒，功能为清热、**、凉血、润燥、止呕、通便、和脾胃、消宿食、助肾、坚筋、固齿、明目。
胃火旺盛：每天少量饮用盐水，生津祛火。
牙龈出血：常用淡盐水漱口还可以**口臭、牙龈出血以及慢性咽炎。
便秘：每天空腹饮淡盐水一杯，可加强消化，减轻便秘。
脱发：洗头时，往水里加点食盐，可减少头发脱落。
痛经：取青盐(大盐)10克，炒热后敷于脐部可有效缓解痛经的症状。
关节疼痛：将适量的食盐与小茴香共同炒热后，用纱布包起来热敷关节处，还可治关节疼痛。
胡椒和花椒
胡椒味辛大温，功能下气、温中、去痰，除脏腑中冷气，霍乱气逆、心腹卒痛，宿食不消，壮肾气，杀一切鱼、鳖、蕈毒。宜于寒体和倦体，切忌用于热体。
花椒味辛性温，有毒。除六腑寒冷，寒湿痹痛，心腹留饮宿食，杀虫、鱼毒，**疗阴汗，暖腰膝、缩小便。多食伤心损气，伤血脉，令人多忘，失明。热体者切忌。
牙痛：口嚼花椒可有效缓解牙痛。
痛经：将花椒与食盐热炒后敷于腹部，又可**由于寒凝气滞导致的痛经。
关节痛：花椒50克压碎，鲜姜10片、葱白6段切碎，三味材料混在一起，装在纱布包内，在药袋上放一热水袋，热敷30～40分钟，每日两次可治关节痛。
葱白
大葱葱白，其气味辛辣，性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。
头痛发热：连根葱白二十根。和米煮粥，入醋少许，热食取汗即可。
胃口不好：当胃口不好时，可以在蔬菜中加点葱同炒或单用葱白10克煎水喝，有健胃的功效。用葱白加萝卜炖汤喝，还能治胃脘胀痛、嗳气、恶心。
小儿消化不良：生葱1根，生姜5钱，捣碎，加入茴香粉3钱，混匀后炒热(以皮肤能忍受为度)，用纱布包好敷于脐部。每日1～2次即可。
