阿胶炖瘦肉作用和功效
1、具备补血补气、**化瘀的功效。适用流血时间一长,体质虚弱,有贫血等症的人。2、滋阴润肺功效。适用气血两虚腊黄、眩晕心悸、虚损咯血,咳嗽不止等症。3、阿胶糕**化瘀,能够去斑,生发养发。4、孕妇能够养胎,防止先兆流产的产生。
营养成分
牛里脊肉:牛羊肉含有丰富多彩蛋白,碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要,能提**体抗病性工作能力,对成长发育及手术后,病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合,严冬食牛羊肉可养胃,是该时节的滋补上品;牛羊肉有益气,滋润肠胃,强壮骨筋,**化痰息风,解渴止涎之作用,适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用。
阿胶炖瘦肉作法
原材料:猪瘦肉、东阿阿胶、大枣、干桂圆、生姜片作法1.猪瘦肉切适当尺寸块,切姜两块预留;
2.猪瘦肉和生姜片凉水入锅,焯掉鲜血后清洗控干;
3.阿胶糕一分为二,相等;
4.大枣清洗削皮,龙眼肉用冷水过一下就可以;
5.2个炖锅内各自相等放进猪瘦肉和生姜片
6.放进阿胶糕;
7.添加大枣和干桂圆,并引入沸水,约八九分满;盖好外盖,按电子器件炖锅的表明实际操作外场也添加沸水;
8.炖2.5-3钟头就可以,服用时可依据爱好放盐,本人沒有放盐,感觉味儿也还不错!