我们都知道调味品是用来调味的,但是生活中很多常见的调味品它的功效其实并不只是调味,在许多老中医那里它们可是天然的治病高手。
胡椒:健胃+**+祛暑
营养功效:
1.健胃,增加食欲。胡椒含胡椒碱,桧烯,向日葵素等140种芳香成分,能促进胃肠蠕动,从而增加食欲,加速血液循环。
2.****。胡椒能解热,利尿及解除虾蟹等所引起的食物中毒。
3.夏天祛暑,冬天则祛寒通气。
健康疗法:
暖胃。胡椒粒1把,生姜5片,大枣5枚一同煎水服用。
*忌:
1.胃痛和消化不良时不宜进食。大量或长期食用会对胃黏膜有明显刺激。
2.阴虚有火,大便秘结,孕妇及*疮患者都不宜食用。
豆豉:发汗+镇定神经
营养功效:
1.含有丰富的蛋白质,以及维生素B1,B2等。烹调时加添一点豆豉,有助更好地吸收蛋白质及其他营养。
2.消滞发汗,驱风散寒。
3.消除胸闷烦闷,平喘,镇定神经。
健康疗法:
1.治头痛:淡豆豉加上生姜,一同煎汤,可以解除感冒头几天的头痛。
2.治便泌:连须葱白3根,淡豆豉7粒。将葱白与淡豆豉一起捣烂,贴脐上。
3.治水肿:精羊肉250克带须葱白7根,豆豉1盒,一同煮成粥即可。
*忌:
高血压病患者不宜进食过量,体质虚寒者亦不宜大量食用。
辣椒:扩张血管+开胃
营养功效:
1.含丰富的维生素A、C。
2.散热,加速血液循环。并能驱寒除湿,能**胃腹冷痛,呕吐泻痢等。
3.开胃,促进胃酸分泌并加速新陈代谢,因此也有人用于减肥。
健康疗法:
治头痛、食欲不振——将茶叶和辣椒各50克,以及适量胡椒、盐混合后放瓶内封口,静置半月即可食用。
*忌:
1.胃痛或消化不良,应尽量避免进食。
2.高血压,肺结核患者应少吃。患口腔炎、咽喉炎、胃溃疡、*疮等,都不宜进食。
八角:止痛+暖胃+增进食欲
营养功效:
1.散寒止痛。八角可用于寒性腹痛等症状,有温肾散寒的功效。
2.和胃暖胃,可**呕吐、腹胀。
3.增进食欲。八角种所含挥发油,能够刺激胃酸分泌,开胃和帮助消化。
健康疗法:
治痛经——将猪肉,调经草及八角,茴香一起用文火炖90分钟即可。
*忌:
由于八角属热性调味料,阴火旺者须小心食用,多食容**疮,不宜过量。夏天也不宜食用。
葱:**+健胃+治感冒+杀菌
营养功效:
1.预**症。所含硫化**对致癌的***有**作用。另外,葱还含有丰富的维他命、胡萝卜素、铁质等营养素,具有抗氧化作用。
2.能促进消化及健胃。
3.治风寒,杀菌。对于头痛鼻塞、阴寒腹痛等病症,葱都能起到纾解的作用。由于葱还具有杀菌作用,能帮助**流行**冒。
健康疗法:
治感冒——葱白5-8段,加生姜3片,煮成稀粥趁热服食。能刺激汗腺,发汗,适于刚患感冒时。
*忌:
1.不可与蜂蜜一同食用。
2.肾脏疾病患者也应减少食用。