面包是现在生活中比较受欢迎的早餐之一,早餐要吃好,早餐要吃的健康,市面上面包种类有很多,我们应该怎么选择面包才能吃的健康呢?下面中国休闲食品招商网小编就为大家介绍下健康面包的选购技巧。
健康面包选购的3种方法
一、看热量
从热量上说,越硬的面包热量越低。实际上,硬面包不甜,含糖和油脂都很少。而软质面包,油脂约占10%,含热量较高。含热量高的是丹麦面包,一般要加入20%—30%的黄油或“起酥油”。因此,在购买面包时,手感“硬”的面包要优先选择。
2、看原料
从原料上来说,英国卫生部曾指出,面包是人们每天摄取盐分的大来源,约占英国人每天盐摄取量的18%。而对于中国人来说,面包也是高盐食品,因此在购买时,要看清营养成分表上的钠含量,尽量选择口味“淡”一点的产品。
3、看养生
从健康角度来看,口感较“粗”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择,此类面包既有助于降低血脂,又能通便。但需要注意的是,有的商家会用精**做面包,只是外面装扮一下而已。这时,注意看一下配料表,如果排在一位的是面包粉,**三位才是全麦粉,那肯定不是真正的全麦面包。