苦瓜的味道很苦，但是苦瓜的药用价值很高，苦瓜根、藤、叶及果实：苦，寒。清热**，明目。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血，那么您知道关于苦瓜的营养价值及功效与作用吗?下面中国保健食品招商网小编为大家介绍下苦瓜的营养价值及苦瓜的功效与作用。
苦瓜的营养价值
1、苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2、苦瓜中的含有丰富有的苦味*和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。
4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥**作用。
以上就是中国保健食品招商网小编为大家介绍的苦瓜的营养价值，下面再为大家分享下苦瓜的功效与作用。
苦瓜的功效与作用
苦瓜的功效与作用一：清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对**痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜的功效与作用二：保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜的功效与作用三：**
苦瓜中的有效成分可以**正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的**作用。
苦瓜的功效与作用四：降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
苦瓜的功效与作用五：美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
