金针菇的营养价值,金针菇的功效与作用

　　金针菇真菌冬菇的子实体，营养丰富，优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深，还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白，下面中国保健食品招商网小编为大家介绍下金针菇的营养价值，金针菇的功效与作用。

　　金针菇的营养价值：

　　1、金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

　　2、金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

　　3、金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;

　　金针菇的功效与作用：

　　金针菇的功效与作用一、促进智力发育

　　金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“**菇”。

　　金针菇的功效与作用二、促进新陈代谢

　　增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

　　金针菇的功效与作用三、降血脂

　　**血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

　　金针菇的功效与作用四、抗疲劳

　　抗菌**，消除重金属**，抗肿瘤。

　　金针菇的功效与作用五、预防过敏

　　预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

　　以上就是中国保健食品招商网小编为大家分享的金针菇的营养价值及金针菇的功效等信息，希望对您有参考价值。