对于马蹄，大家熟悉吗?其实，马蹄也就是我们常说的荸荠，很多人都喜欢吃，尤其是生吃马蹄，不仅脆，而且还非常的甜。那么，您知道马蹄的功效与作用吗?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下马蹄的功效与作用。
马蹄的营养价值
1、马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
2、马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
3、英国人曾经对马蹄有过研究，发现马蹄中有一种“荸荠英”，“荸荠英”对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的**作用，还能够起到降低血压的作用，而且还对癌肿有**作用。
4、马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。马蹄所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来**便秘等症。马蹄质嫩多津，可**热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助**作用。
5、近年研究发现马蹄含有一种抗**物质可**流脑，流感**，能用于预防流脑及流感的传播。
6、马蹄中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高。
马蹄的功效与作用
《本草纲目》记载马蹄“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气”。中医认为马蹄可以清热生津、通便**、泻火、护肤，是秋冬季节的时令蔬果。
1、利尿作用
马蹄水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定**作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。
2、降压作用
马蹄汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。
3、**糖尿病
马蹄质嫩多，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助**作用。
4、抗菌作用
马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分---马蹄英，它对金**葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有**作用，也是夏季**急性肠胃炎的佳品。
5、止渴
马蹄含水分丰富，可用于止渴。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。
6、退烧
马蹄是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可。
7、预防急性传染病
在麻疹、流行性脑膜炎较**生的春季，马蹄是很好的防病食品。
8、治*疮
*疮患者常食马蹄也大有益处。
9、辅助**癌症
茡荠还含有**癌症的有效成分，临床中多用于肺癌、食道癌、乳癌，是很好的辅助**食品。
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