民间有很多关于虾皮“相克”的传说,有很多人说,虾皮不能和柿子,红枣同时食用,说它们是与虾皮相克的食物了。那么,您知道虾皮不能和什么一起吃吗?虾皮的食用*忌呢?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下虾皮不能和什么一起吃及虾皮的食用*忌。
虾皮不能和什么一起吃
柿子
我们吃的柿子中含有较多的鞣酸,它与虾皮中所含有丰富的蛋白质,二者如果同吃的话,鞣酸与蛋白质相结合,就会凝固成鞣酸蛋白,鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化,从而引起腹痛腹泻的症状。因此小编建议大家在食用虾皮的时候,切记不要吃柿子喔。
菠菜
菠菜是绿色蔬菜之一,菠菜中含有比较多的**,虾皮中含含有丰富的钙元素,如果将它们二者同吃,容易形成**钙的沉淀,因此非常不利于我们人体对钙元素的吸收。虾皮不能和什么一起吃,菠菜就是其中之一大家一定要谨记了。
石榴
因为虾皮中含有的蛋白质、钙、磷等多种丰富的营养素,要是与含有鞣酸量较高的食物一起吃的话,不仅会降低虾皮原有的营养成分,而且会使虾皮中的钙类元素与鞣酸相结合,生成一种不易消化的物质,从而导致头晕、恶心、呕吐、腹痛等多种症状。因为石榴中含有丰富的鞣酸,所以不能够将虾皮与石榴同吃的哦。
虾皮的食用*忌
虾皮的营养价值高,可是患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群是不宜吃虾皮的;因为虾皮为动风发物,因此患有皮肤疥癣者一定不要食用虾皮。
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