自古以来红枣就是滋补佳品,红枣生吃或搭配煮汤熬粥都是不错的选择。不过吃红枣也有搭配禁忌,那么,红枣不能和什么一起吃呢?下面食品招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。
红枣不能和什么一起吃
1、红枣搭配鲶鱼导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落。所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。
2、大枣搭配黄瓜致维生素C流失
大枣富含维生素C,黄瓜含有维生素C分解酶,大枣搭配黄瓜食用的话,大枣中的维生素C会被黄瓜破环。
3、红枣和玄参两者功能相克
玄参具有非常好的清热去火、的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物,因此可以预防和温热病。大枣味甘性温,具有补脾和胃、生津等作用。不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。
4、红枣搭配葱易导致
大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就会导致脾胃不和,易导致。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
5、大枣搭配动物肝脏会破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。