天天喝绿豆汤好吗？（绿豆汤的做法）

绿豆汤大家都知道，绿豆汤是夏天解暑的利器，很多人特别喜欢喝。天天喝绿豆汤好吗?绿豆汤一次喝多少合适?下面食品招商网小编来详细介绍给大家，仅供大家参考。

天天喝绿豆汤好吗

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。

幼儿则要具体依照体质而定，先咨询一下医师。

绿豆汤的做法

绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

用料：

绿豆100克、水适量、白糖少许。

做法：

1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

2、锅中加入适量清水，没过绿豆2-3公分即可;分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，煮到中间水少了，可再续水。

3、绿豆很容易就煮开花了，这时候再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热的绿豆汤就做好了，可依据个人口味加糖。

小贴士：

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。

2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

3、绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴，但孕妇不能多喝，不适合长期喝，要注意控制量。