粽子包好了我们通常会冷冻保存，如果有多的粽子还能送给朋友，专家建议粽子在1周内吃完。那么冷冻粽子保质期是多久?冷冻粽子保质期是多长时间?
冷冻粽子保质期是多久
冷冻粽子保质期一般是12个月，粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。
如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻，应尽快吃完，发现变质的应当丢弃。
熟粽子和生粽子保质期
熟粽子比生粽子变质的几率高很多。一般来说，煮熟的粽子在常温下很容易变质，一旦食用了变质粽子，容易造成胃肠道异常，进而诱发相关疾病。
熟粽子的保质期短很多，在当天吃不完的情况下，可以将熟粽子放进冰箱冷冻。下次要吃的时候，把粽子解冻后上锅蒸透就可以继续食用。
吃粽子的时候一旦发现有异味，要停止食用。除了街边购买的熟粽子外，超市里的速冻粽子也是不少“懒人”的爱，对于这一类速冻粽子使用水煮的方法加热更好。
端午期间天气炎热，人的肠胃功能相对比较弱，食用速冻粽子的话，需要充分加热才能食用。
水煮加热法是，将粽子放入沸水中，水量要浸没粽子，煮13~15分钟，待粽子全部熟透，去除粽叶便可直接食用了。
虽然微波炉或者水煮的方法加热都能把粽子煮熟，但是水煮能把粽子热透，减少食用风险。
粽子怎么能保存时间久
虽然煮熟的粽子相比生粽子变质的几率要高很多，但不同的粽子在同样储存条件下变质的速度也是不一样的。
碱水粽子、肉粽子、红豆粽子、蜜枣粽子中，保存时间长的是碱水粽子，容易坏的是肉粽子。
要是买肉馅粽子放冰箱里，一般要在2天内吃完;如果是包着红豆蜜枣等馅料的粽子，放在冰箱里要在3天内吃完。
碱水粽子的保存时间稍微长一些，但是超过5天也不要食用了。
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