中山地处粤港澳大湾区的中心地带,这里是伟人故乡,也是全国文明城市。来到中山,除了要游历这里的风景故居之外,更要品尝一下这里的特产美食。那中山特产有哪些,中山值得带回去的特产是什么,下面食品招商网为大家详细介绍。
中山特产有哪些
1.石岐乳鸽
石岐乳鸽是广东省中山市的特色小吃之一,是运用独特的烘烤技术制作而成,石岐乳鸽体大肉嫩、胸肉特厚,其烹制方法繁多,用其制作的美食肉质嫩滑爽口,嚼劲十足,口感丰富,是一道十分滋补的可口食材。
2.三月红荔枝
三月红荔枝是广东中山的一种风味水果,其品质优越,成熟的果实饱满,果壳色泽鲜红,果体肥大,果肉厚而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜,别有风味,食用具有醒脾开胃的作用。
3.茂生围香蕉
成熟后的茂生围香蕉外观呈淡**,果序弯垂,味道鲜美,入口甘醇香甜,口感丝滑细致,营养丰富,多吃香蕉具有促进消化的好处。
4.荼薇酒
小榄荼薇酒是中山市小榄镇的特色酒水。小榄荼薇酒是以荼薇花作为主要原料,同粮食、酒曲一起发酵,经蒸馏、陈醇、配制等多种工序酿制而成,是中山名酒之一。
5.黄圃腊味
黄圃腊味是中山市黄圃镇特产,黄圃腊味起源于清光绪年间,历史悠久,以其选料精、制作巧、肥而不腻、色香味美而**中外,黄圃也因此而被誉为“腊味之乡”。
6中山杏仁饼
杏仁饼作为广东四大名饼之一,有着悠久的历史,这饼虽然用了肥猪肉制作,但肥而不腻,还入口松化,认真咀嚼后还有淡淡的杏仁香味,也是游客来广东旅游必买的手信之一。
7.神湾菠萝
生长在中山神湾的沙质山坡,面朝珠江出海口,日照水分充足,所以得天独厚。它“细细粒”的尺寸极易辨认,大的不过一斤,小的只有拳头大小;而且“甜到入心”,一整颗吃下真是“渣都无得剩”。
8.五桂山红茶
五桂山红茶是中山知名的特产茶。五桂山红茶因生长在气候温和,雨水充沛的五桂山深山密林之中,茶叶甘醇美味,色泽橙红。
9.石硖龙眼
中山所产的龙眼,过去以榄镇九洲基的脆肉龙眼较为有名。近年来创出了石硖龙眼的特优品——中山脆肉龙眼,其特点是果大、核小,果肉晶莹厚润、爽脆清甜,不流汁。
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