台湾是一个美食之都，拥有许多独特的特产。那台湾有什么特产，去台湾必买这10种特产，下面食品招商网为大家详细介绍。
台湾有什么特产
1.凤梨酥
凤梨酥是台湾知名的传统糕点之一，有着浓郁的凤梨味，酥脆可口，在台湾的旅游伴手礼中颇受欢迎。凤梨酥的制作以饼皮和馅料的制作为主，饼皮是以麦芽糖、糯米粉、沙拉油和水混合搓揉至完全发粘而制成，馅料是以新鲜凤梨、砂糖制成的果馅。凤梨酥的外形呈方形或长条形，表面覆盖着一层香脆的饼皮，内里则是甜蜜可口的凤梨果馅，香气四溢，口感层次丰富。
2.大溪豆干
大溪豆干是台湾新竹县大溪镇特产，是以黄豆为主要原料，经过磨浆、滤汁、煮熟、挤压、切块、晾晒等繁琐工序手工制作而成的一种美食。大溪豆干不含任何防腐剂和添加剂，口感清香绵软，具有黄豆的天然香甜味，在台湾被誉为“豆干之王”，是留给世界饕客美味的一笔。除了原味豆干外，大溪豆干还有多种口味，如辣椒、芝麻、原味等，品种繁多，种类丰富。
3.珍珠奶茶
珍珠奶茶，又称波霸奶茶、珍珠奶，是台湾地区独有的一种饮品，已成为国际知名饮品之一。珍珠奶茶的配方通常为奶茶加上黑色的珍珠(又称波霸)，珍珠是用黑糖水或焦糖水烹煮出来的，口感Q弹有嚼劲。
4.台湾牡蛎
台湾牡蛎是台湾肆巷知名的海鲜之一，生长在台湾东部海域，因生长周期短、质地细嫩、口感鲜美且不含沙粒而闻名于世。台湾牡蛎味道鲜美，又带有海水芳香，用来烤、煮、蒸都非常美味。其中台湾花蛤牡蛎、九份牡蛎、钓鱼台牡蛎、黑金刚牡蛎等更是其代表品种，均享有很高的美誉度。
5.新竹米粉
新竹米粉，是台湾新竹地区特有的一种传统地方美食。它采用优质精细的米粉作为主料，搭配上海芽、花生碎、猪肉片、肉丸等多种美味配料，再用特别配制的辣椒醋等各式调料调味，呈现出浓郁的香气和独特的口感。新竹米粉以其细、滑、嫩、爽，辣而不燥、鲜而不腥的风味而闻名。
6.新竹贡丸
新竹贡丸是台湾新竹地区的传统美食，是一种口感弹牙、味道鲜美、肉香四溢的肉质丸子。它的制作过程十分繁琐，首先选用上等猪肉，再根据传统手艺切成碎末，加入嫩肉、米粉、调味料等混合搅拌制成丸状。之后再用特制的烙铛烘烤而成。新竹贡丸的外形圆滚，色泽金黄，入口嫩滑，香气扑鼻。它不仅可以单独食用，还可以配以各种不同的酱汁、蘸料或加入米粉煮成贡丸汤，是台湾美食中的一道传统佳肴，深受当地居民和游客的喜爱。
7.台湾高粱酒
台湾高粱酒，是台湾特有的一种烈酒，是以高粱为主要原材料酿制得到的。在整个大中华地区中，高粱酒只存在于台湾，具有很高的知名度和独特的地位。它独特的制作工艺使得它的口感十分独特，各具特色，如金门高粱酒、澎湖高粱酒、台湾高粱酒等。
8.太阳饼
太阳饼是台湾的一种传统美食，主要由糯米粉、红豆馅、芝麻等原料制成。太阳饼外观呈扁圆形，像太阳一样饱满圆润，因而得名。它的口感香甜可口，糯而不腻，是许多人在节庆、旅途或馈赠礼物时的选择。除了传统的红豆馅口味外，近年来，太阳饼也衍生出许多口味，如巧克力、芒果、青茶、咖啡等，更增添了美食爱好者的选择。同时，太阳饼的热量也不高，是一种方便携带、美味可口的小吃。
9.蚵仔煎
蚵仔煎是台湾知名的传统小吃之一，由新鲜的蚵仔、葱花、面粉、鸡蛋等制成。制作前首先将蚵仔与面粉拌匀，再加入鸡蛋和葱花调味，放进平底锅中煎煮而成。蚵仔煎的外层酥脆，内里鲜嫩，口感独特，味道十分美妙，深受台湾人和游客的喜爱。此外，蚵仔煎常常搭配特制酱料，如甜辣酱、蒜味酱等，更加丰富了味觉体验。吃蚵仔煎的时候，还可以在上面撒上一些醋、辣椒粉和沙茶酱，更加开胃美味。
10.牛轧糖
牛轧糖对于很多前往台湾旅游的吃货们来说，选择带手工牛轧糖是非常不错的。
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