山西是一个历史悠久的省份，也是中国的一个重要的经济中心，其特产也是众多游客所喜爱的。那大同特产有哪些，山西大同必买特产是什么，下面食品招商网为大家详细介绍。
大同特产有哪些
1. 大同烧饼：大同烧饼是大同地区的传统特色小吃，有着悠久的历史。它以面粉为主要原料，加入白糖、芝麻、核桃仁等食材，经过擀面、切割、烘烤等多道工序制成。大同烧饼外皮酥脆，内馅香甜，口感层次丰富，既可作为早餐食用，也可作为下午茶点心。
2. 大同豆腐脑：大同豆腐脑是山西地区独特的传统小吃，以豆腐为主要原料，加入辣椒油、葱花、香菜等调料，味道鲜美可口。豆腐脑口感滑嫩，营养丰富，既可凉拌食用，也可热炒搭配其他食材。
3. 大同刀削面：大同刀削面是大同地区独具特色的面食，以面粉为主要原料，经过多次揉搓、拉伸、削切等工序制成。刀削面的面条筋道劲弹，口感滑爽，搭配各种肉类、蔬菜等食材，味道鲜美可口。
4. 大同羊肉汤：大同羊肉汤是大同地区的传统美食，选用当地优质羊肉为原料，加入葱、姜、大料等调料，炖煮而成。羊肉肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有很高的营养价值和药用价值，具有驱寒暖身、滋补养生的**。
5. 大同糖火烧：大同糖火烧是大同地区的一种传统面点，以面粉为主要原料，加入白糖、花生仁、核桃仁等食材，经过发酵、擀面、烘烤等工序制成。糖火烧外皮酥脆，内馅香甜可口，口感层次丰富，既可作为早餐食用，也可作为下午茶点心。
6. 大同山楂糕：大同山楂糕是大同地区的传统特色糕点，选用当地优质山楂为原料，加入白糖、桂花等调料，经过熬制、凝固、切片等工序制成。山楂糕色泽红亮，口感酸甜适中。
7. 大同核桃：大同核桃以其果形端正、果肉饱满、味道鲜美而闻名。大同核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。大同核桃可生食，也可加工成核桃仁、核桃酱等产品。
8. 大同黄花菜：大同黄花菜是大同地区的特色农产品，以其花瓣肥厚、花色金黄、味道鲜美而受到人们的喜爱。大同黄花菜可凉拌、炒食、炖汤等多种方式食用。
9. 阳高长城羊肉：羊肉香嫩可口，白如美玉的凉拌羊肚丝鲜美爽口，做法各异的羊杂鲜而不膻，让人印象深刻。
10. 广灵小米：这种小米，颗粒光洁，色泽金黄，营养丰富。做米饭，熬稀粥，都是粘而滑润，香甜可口。
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