郴州是湖南省辖区内的地级市。这里的土地大多平坦多山。这里有四个不同的季节。春天和秋天很短,冬天和夏天很长。郴州也是一个天然产品丰富的城市。那郴州特产有哪些,郴州必买十大特产是什么,下面食品招商网为大家详细介绍。
郴州特产有哪些
1.永兴冰糖橙
永兴县良好的生态环境为冰糖橙生长发育、内在品质和独特风味形成提供了得天独厚的自然条件,所产的冰糖橙色泽鲜艳,果皮果肉橙黄,汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口,口感极佳。
2.临武鸭
临武鸭俗称“勾嘴鸭”。湖南郴州临武县有着悠久的养鸭历史,临武鸭生长发育快、体型大、产蛋多、肉质细嫩、味道鲜美,以滋阴降火、美容健身而著称,属肉蛋兼优型鸭。
3.东江鱼
东江鱼主要是指用东江所产的鱼加工而成的各种口味的鱼制品,多以无烟熏为主要加工方式,组织致密易撕裂、软硬适度,有嚼劲、香辣咸淡适口,是当地的一道名产。
4.桂东玲珑茶
玲珑茶产于湖南郴州桂东县铜罗乡的玲珑村。玲珑茶产地的茶树品种,具有萌芽早,叶色绿,白毫多,芽叶细长等特点,制作而成的玲珑茶色泽隐翠,银毫显露,香气持久,汤色明亮,滋味醇爽。
5.桂东黄糍粑
桂东黄糍粑又叫“大禾糍”,是桂东历史上流传已久的一种名吃,更是桂东人过年必备的一道佳肴。黄糍粑炸炒煎煮都可以,既可当主食,也可做菜,可甜可咸。
6.临武油茶
临武人对油茶可以说是情有独钟,有的人一日三餐,几乎每餐必有,若有来客,也以油茶盛情款待,而且往往一喝就是三大碗,所谓“一碗疏、二碗亲、三碗见真情”。
7.宜章脐橙
宜章气候温暖,雨量充沛,无霜期长,昼夜温差大,非常适合脐橙生长。宜章脐橙具有果面光滑、皮泽橙红、皮薄易剥、味甜而浓、质脆化渣、富有香气的特点。
8.沙田牛巴
沙田牛巴制作历史悠久,源于临武“舜帝降牛”的神话传说,是以高山野外放养的优质黄牛肉为主要原料,采取传统山木炭工艺烤制加工而成,口感纯正,肉质细而有嚼劲。
9.郴州高山禾花鱼
郴州高山禾花鱼是生活在郴州境内五岭和罗霄两大山脉海拔500米以上梯田中的鲤鱼,因采食落水的禾花,其肉具有禾花淡淡的香甜,肉质细嫩,骨骼较软,其独特的风味深受消费者青睐。
10.郴州腐竹
郴州的豆制品相当好。主要原因是豆子好,水好。当然,生产出来的豆腐棒不会有不好的味道。当你来郴州的时候,你可以带一些郴州腐乳回家。它经久耐用,可以长期保存。不管你自己吃还是给亲戚朋友吃,都很好吃。
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