河南焦作是一个拥有悠久文化历史和丰富物产资源的城市,以其独特的地理条件和气候特点,孕育出了许多独具特色的美食,那焦作特产有哪些,焦作方便带走的土特产是什么,下面食品招商网为大家详细介绍。
焦作特产有哪些
1.铁棍山药
焦作的铁棍山药也是山药的一个品种,因为品种、生长地理位置及环境、产量低等因素不同造就了铁棍山药,成了山药的极品,其营养及药用价值也比一般的山药要好,加上拿过国际大奖,国家也推广,做出品牌了。
2.武陟油茶
武涉油茶是河南焦作的传统名点,有着非常悠久的历史,在清朝末年就已经非常有名了,距今已有两千多年的历史。武涉油茶的制作工艺积分考究,选用优质的面粉,核桃仁,玉米淀粉为主要原料再配以各种香料,花生,芝麻等辅料,在采用传统的制作工艺制作而成。吃起来十分美味,芳香可口。现在有袋装的油茶,用开水冲泡搅拌片刻即可食用。
3.焦作柿饼
柿饼是河南省焦作的传统特色产品,是焦作家喻户晓的产品。没到秋天的时候,焦作人都会将柿树上成熟的柿子摘下,然后将柿皮去掉,晒干后密封,就做成了附带白霜的柿饼,吃起来甜腻可口,还含有丰富的营养。
4.海蟾宫松花蛋
海蟾宫松花蛋是河南省焦作市武修的传统特产,有着非常悠久的历史,得名于刘海蟾。海蟾宫松花蛋的制作工艺十分考究,选用优质的鸭蛋为主要原料,在选用山中烧炭所留的山火灰,将鸭蛋放在水中煮熟,水中放入茴香,花椒,茶叶等香料。之后将鸭蛋裹以碱面,食盐,生石灰等物,密封百日即可。
5.武陟大米
武陟大米是河南省焦作市武陟县的特色产品,拥有悠久的历史。武陟县地理环境优越,四季分明,阳光充足,非常适合水稻的生长。种植出的武陟大米晶莹剔透,口感细腻,味道醇香。武陟大米以其优质的品质和独特的口感闻名于世。不仅在当地备受推崇,也深受国内外消费者喜爱。
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