江西九江素有"九省通衢"之称,这里地理位置优越,拥有丰富的资源和独特的气候条件,从而孕育出了许多美味的特产。那九江特产有哪些,九江必带特产是什么,下面食品招商网为大家详细介绍。
九江特产有哪些
1.庐山云雾茶
庐山云雾茶是江西九江特产名茶,属于绿茶中的一种,有“岩茶之王”的美誉。云雾茶条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘。
2.修水宁红茶
地处赣西北边陲的修水县,所产宁州工夫红茶,简称“宁红茶”,它是我国工夫红茶中的珍品之一。宁红茶素以条索秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽红艳,香味持久而闻名中外。
3.湖口豆豉
湖口豆豉是江西省九江市湖口县的特产小吃,自成一体,具有独特的传统风味。当地的豆豉色泽黑亮,颗粒均匀,香味浓郁,美味可口。
4.九江茶饼
九江茶饼起源于唐代,是江西四大糕点之一,采用传统工艺和现代技术研制而成,其色泽金黄,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美的特点。
5.都昌豆参
都昌县位于江西省北部,都昌加工豆参有几百年历史,是地方传统特产。豆参用大豆制成,长约三寸,色泽金黄,体形溜圆,清香可口,富含营养,可谓食中一珍。
6.老字号酱板鸭
老字号酱板鸭辣中带着一丝丝甜,鸭肉做得干干,每一丝肉都嚼劲十足。有微辣和特辣,特辣让你爽翻天。
7.九江陈年封缸酒
九江陈年封缸酒是以优质糯米为原料,采用先进工艺精心酿制而成的一款特色酒品。这款酒具有琥珀色的外观,晶莹透亮,散发着浓郁的香气。口感柔和爽口,独具风格,令人回味无穷。
8.瑞昌黑芝麻
瑞昌黑芝麻是一种特色农产品,其籽粒皮薄、黑亮,形状饱满,呈卵形,两侧扁平。它散发着清香的气味,食用时口感香脆,回味甘甜。瑞昌黑芝麻以其独特的品质和口感而闻名。
9.红米碱水粑
碱水粑是武宁民间在春节期间必备食品。它以大米磨浆,掺以碱水用特制粑筛猛火蒸熟,碱水粑尤以武宁特产红米制作为佳,味似猪肝,色同琥珀。
10.彭泽鲫
彭泽鲫产于九江市彭泽县,是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一,生长快,个体大,肉味鲜美,肉质嫩爽,营养丰富。
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