酸梅汤是中国传统的消暑饮料，那酸梅汤的做法与配方。下面食品招商网为大家详细介绍。
酸梅汤的做法与配方
酸梅汤是一种传统的中国甜品，通常是用梅子、水、糖和少量桂花制成的。以下是一种简单的酸梅汤制作方法：
材料：
乌梅：20颗
山楂：10颗
甘草：2片
陈皮：1/4个
桂花：适量
水：6升
冰糖：适量
步骤：
1.将乌梅、山楂、甘草、陈皮和桂花放入锅中，加入6升水。
2.大火煮沸后，转小火煮30分钟。
3.过滤掉残渣，加入适量冰糖即可。
还可以根据自己的口味和喜好，添加适量的蜂蜜、柠檬汁或者其他调料，调整酸梅汤的口感和味道。但需要注意的是，酸梅汤中的糖分含量较高，不宜过量饮用，以免对健康造成影响。
孕妇可以喝酸梅汤吗
孕妇可以适量喝酸梅汤，但不要喝太多。
酸梅汤是凉性还是热性的
酸梅汤是凉性的。酸梅汤中含有乌梅、山楂等寒性食材，适合夏季饮用。
喝酸梅汤会长胖吗
一般情况下，喝酸梅汤不会导致长胖。酸梅汤中的糖分含量相对较低，而且酸梅汤中的酸性物质能够促进唾液分泌，缓解口渴症状，具有一定的生津作用。因此，在选择酸梅汤时，应选择自己制造的无添加剂的酸梅汤，并适量饮用，以保持身体健康。
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