柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，且擅于融会吸收各种外来风味，形成自己别具一格的饮食文化。那柳州有什么特产，去柳州必带十大特产是什么，下面食品招商网为大家详细介绍。
柳州有什么特产
1.柳州螺蛳粉
一说到柳州，很多人都会想到有名的柳州螺蛳粉，柳州螺蛳粉是由螺蛳汤料和米粉等食材制作的，作为柳州地方特色的有名小吃，它吃起来十分酸辣爽口，是来柳州旅游必带的特产。
2.牛腊巴
牛腊巴来源于当地人对食用牛肉独有情钟，吃法也多种多样，其中受欢迎的是经过特殊加工制成“牛腊巴”的吃法。平时的宴席、接待贵客更是少不了牛腊巴。传说柳宗元“酒醒不见牛腊巴”的典故在当地广为流传。
3.三江茶
三江茶是三江县的特色茶叶，以绿茶和红茶为主，绿茶条索厚重，茶色翠绿，香气清高持久。红茶条索细紧，汤色红亮，味道清甜回甘。三江茶产区也被认为是中国早春茶的故乡。
4.三江茶油
三江茶油是柳州三江的一种特产粮油，该茶油外观色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，易于消化吸收。
5.鹿寨蜜橙
鹿寨蜜橙是柳州鹿寨县培育的特色蜜橙品种，其果型美观，大小均匀，风味独特、橙香浓郁、口感特别好，其甜味超过普通甜橙，含量丰富的维生素，深受消费者的欢迎和赞赏。
6.融安金桔
融安金桔是柳州市融安县的特产水果，良好的自然环境种植出的融安金桔表皮细腻光滑，肉质紧密细嫩，皮薄化渣香脆可口，口感香甜，营养丰富，还有着“长寿果”的美誉。
7.融水糯米柚
融水糯米柚是融水苗族自治县的特产水果，当地气候温和多雨，土壤深厚肥沃，所产的融水糯米柚皮薄肉嫩、汁多味甜，香如糯饭，独具地方特色，深受消费者喜爱。
8.鲁比葡萄
鲁比葡萄一般分为夏果和冬果，外观均呈紫红色，着色均匀，果穗结球性好。成熟之后的葡萄饱满，果肉丰厚，入口丝滑细致，香味纯正，酸甜可口，营养丰富，多吃具有一定作用。
9.柳江莲藕
柳江莲藕是柳江区的特产农产品，当地种植出的柳江莲藕具有脆、嫩、鲜、甜等特点，营养也十分丰富，鲜藕既可清炒，也可煲汤。
10.小洲头菜
柳州融安县的小洲头菜，是当地传统的特色咸菜，其质地脆嫩，味道鲜美，因原产地在融安县大巷乡小洲村而得名。小洲头菜为民间腌制、加工工艺独特，独具风味，久负盛名，深受广大消费者的喜爱。
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