宿迁是江苏的地级城市,乾隆六下江南五次驻跸于此,可见宿迁的山水好风光,那你知道宿迁出名的十大特产有哪些吗? 下面食品招商网为大家详细介绍宿迁特产有哪些。
宿迁特产有哪些
1.陶罐荷叶茶
陶罐荷叶茶系列特选洪泽湖湿地优质野生荷叶,嫩叶夜间采摘,传统工艺炒制而成。陶罐外观色彩鲜艳,绘有荷花荷叶图案,美观大方。包装盒采用蓝花布与麻绳元素,蕴含着产品历史文化的传承。高档尼龙绳提扣方便提携,美味随身携带,这种茶饮品的制作历史悠久,口感醇香,是您享受传统美味的不二之选。
2.绿豆饼
马厂绿豆饼,是宿迁市沭阳县马厂镇的传统小吃。经过一百多年的历史积淀,如今依然有几十户人家在老街上为它而劳作。当地绿豆品种独特,被认为是制作绿豆饼的佳材。精挑细选的绿豆先浸泡,再去皮,经过反复过滤和细心打磨,之后制成豆饼糊。添加少量细山芋粉和细芝麻粉,制成绿豆饼的配料糊。温水、平锅、模具,这三件合作的器具,将豆饼糊炕干,变成一只只饱满的绿豆饼。豆饼形状规整,微黄色泽,口感香脆,入口即化,是一道别有风味的绿豆小吃。
3.洪泽湖湿地鸭蛋
精选洪泽湖湿地周边散养鸭的蛋,以清洗、腌制、分装等多个精细工艺精制而成。香甜细腻、营养丰富、味道醇厚、口感鲜美的散养鸭蛋,无疑是拜访亲友时的上佳礼品。
4.水晶山楂糕
山楂糕在全国并不稀罕,但支口水晶山楂糕却与众不同:它的色泽紫红,晶莹透明,黏性强,酸甜适中,甜而不腻,酸而不苦,清凉可口,更是具有生津健胃的效果。水晶山楂糕,正是宿迁的特产。
5.泗洪空心挂面
江苏省泗洪的空心挂面是一款知名的土特产,它的外表光滑圆润,内部则被细致的银丝般细孔点缀着。拿一根入水中,可以轻易吹出一串串气泡;用火柴在下面点燃,可以从细孔处冒出细细烟丝。采用特殊配料,可以制成多种口味,如鸡汤面、虾籽面、鸡蛋面等,每一种都别具特色,香味浓郁而不腻口,鲜美可口,易于消化。泗洪空心挂面作为当地的特色美食,不仅深受本地人的喜爱,更吸引着许多美食爱好者前来品尝,被誉为“美食界的一颗璀璨明珠”。
6.泗洪车轮饼
车轮饼,一种承载苏北美食精髓的特色佳肴。以白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等为佐料,选用上等面粉制作,高温油炸而成。一口咬下,酥脆香甜的口感犹如置身于美食的巅峰,让人心生向往。它是泗洪筵席上的传统美食,也是北方餐桌上的不二之选。金黄色泽、细腻口感、含蓄甜香,让每一个品尝者都陶醉其中,留下回味无穷的美妙印象。车轮饼,不仅是一道美食,更是传承着苏北文化瑰宝。让我们快忘记人生中的忙碌烦扰,好好品味这份苏北之美。
7.庙头千张
宿迁市沭阳县庙头镇有一款独特的土产食品——庙头千张。柔韧香醇、富有弹性、口感绝佳,尤以其精薄而著称,被誉为“豆制品之王”。千张又称“百页”,是一种豆制品,而庙头千张则是传统工艺中的佼佼者,引领千张行业的发展。
8.钱集卤鹅
提到沭阳农家菜,钱集卤鹅是必不可少的。唯有经历过大自然优胜劣汰的老鹅,才能入得了当地人挑剔的嘴巴。一份卤鹅是否好吃,得从色香味三个方面评价。色要清白剔透,香要浓而不艳,味要鲜香不腻。
9.泗阳膘鸡
在泗阳,客人评价厨师手艺如何,便是以膘鸡为准。层叠的膘鸡色泽分明,肉香四溢,宛如精雕细琢的艺术品。上层色白如玉,下层晶莹红润。铺陈于上的翡绿菜蔬,更是让其增色不少,入口鲜咸,回味香甜,难以忘怀。
10.乾隆贡酥
乾隆贡酥是当地的特色美食,在制作的过程中是需要选择优质的面粉以及上等的芝麻为制作原材料。起初乾隆贡酥的原名叫做叶家烧饼。在清朝年间乾隆皇帝曾品尝过此类小吃,并对其赞不绝口,才正式更名为乾隆贡酥。乾隆贡酥在制作方法上非常的考究,制作历史也颇为悠久,采用传统的工艺,优质的原材料制作而成的乾隆贡酥更是酥脆香甜,味道非常的美味,令人流连忘返、回味无穷。
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