喜欢吃辣的朋友对油泼辣子应该不会陌生吧，喜欢吃辣的你也一定抵挡不了油泼辣子的诱惑，平时厨房里不管是炒菜，拌凉菜，吃面食，拌饭都少不了要用到它。那接下来食品招商网小编给大家分享油泼辣子的做法及配料。
油泼辣子的做法及配料
原料：粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、香菜、葱、洋葱、香叶、桂皮、八角。
做法步骤：
1.准备好粗细辣椒面，白芝麻拌匀。
2.准备好香菜、葱、洋葱、八角、香叶、桂皮。
3.锅中油热放入香菜、葱、洋葱、香叶、桂皮、八角，炸干后捞出。
4.热油分三次倒入辣椒面里面(将热油倒入辣椒面中搅拌一下，再次倒入热油搅拌一下，再倒入热油搅拌)。
5.等凉了以后用个瓶子装起来，凉拌 炒菜都可以哦~~
提示：
1.辣椒面可以选择粗细不同的，按自己的口味来。
2.炸香料的时候油温要高一些，炸到香料出香味，捞出不要。
3.辣椒面和香料可以按自己的口味来增减。
4.也可以用辣椒油代替油泼辣子，不过油泼辣子更加香哦。
油泼辣子是哪里的特产
油泼辣子是陕西的特产。
油泼辣子用什么辣椒
油泼辣子通常使用的辣椒是辣椒面，而不是红辣椒。辣椒面可以选择朝天椒、七星椒、灯笼椒等品种，按自己的口味进行调整。为了突出辣味，可以适量增加小米椒的用量。
油泼辣子可以放多久
油泼辣子的保质期因环境条件和保存方式而异。一般来说，如果将油泼辣子保存在干燥、阴凉、通风的地方，并且没有被污染，那么可以保存1-2年。如果将油泼辣子放在温度较高、湿潮的地方或者被污染了，那么保质期就比较短，通常只能保存几个月。
如果想要延长油泼辣子的保质期，可以将其放在密封容器中，放在冰箱里冷藏。此外，为了保证油泼辣子的口感，尽量不要长时间放置，应该尽快食用。如果油泼辣子已经开封并且变质了，就不要再食用了，以免对身体健康造成影响。
油泼辣子怎么保存
1.油泼辣子可以放在密封容器中，放在冰箱里冷藏，可以保存1-2年。
2.如果将油泼辣子放在温度较高、湿潮湿的地方或者被污染了，那么保质期就比较短，通常只能保存几个月。
3.可以将油泼辣子放在密封容器中，放在阴凉干燥的地方，并且没有被污染，那么可以保存1-2年。
4.如果油泼辣子变质了，就不要再食用了，以免对身体健康造成影响。
以上就是关于“油泼辣子的做法及配料”的相关介绍，希望对大家有帮助。
