干黄花菜怎么做好吃，干黄花菜的食用价值与营养

有些朋友常常吃黄花菜，因为黄花菜有很好的清热解du利湿的营养，但黄花菜多是干的，那么干黄花菜怎么做好吃，干黄花菜的食用价值与营养有哪些?下面一起随小编来了解下吧!

干黄花菜怎么做好吃

食材：

干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克

调味料：

食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克

干黄花菜的做法：

1、干黄花菜放入温水中浸泡10分钟，捞出切段;

2、鸡胸肉洗干净切小丁，小葱切葱花，姜切丝;

3、鸡胸肉中放入生抽、盐 食用油、糖、淀粉抓匀，腌制30分钟;

4、把腌好的鸡肉放入盘中，铺上黄花菜，放入蒸锅，大火蒸20分钟;

5、zui后取出，撒上葱花即可。

干黄花菜的食用价值与营养

干黄花菜具有消肿散结、止痛的营养。干黄花菜是百合科植物黄花菜的全草，可以入药，也可以食疗。干黄花菜作为食材，日常食用可以起到补脾的作用，可以治劳伤过度、肢体无力，适用于面黄脾虚的病人。煎水外洗可以zhi疗疮疡脓肿，适用于伤口溃烂的**。干黄花菜捣烂外敷可以起到消肿散结的作用，用于zhi疗跌打肿痛，劳损腰痛。

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