宽粉是一种很随和的食品，雅俗共赏，能与多种食材搭配，做出凉热荤素、炒烩炸蒸各式各样的菜肴。那宽粉怎么做好吃。下面食品招商网为大家详细介绍。
宽粉怎么做好吃
食材：宽粉、葱花、蒜末、白芝麻
做法：
1、锅中烧水，水开下入宽粉，宽粉煮熟，捞出过凉水，备用。
2、起锅烧油，爆香葱花蒜末，倒入宽粉，放入一勺生抽，半勺老抽，少许白糖和鸡精，半勺辣椒粉，半勺花椒粉，一勺芝麻油，一勺蚝油，翻炒均匀入味，撒入白芝麻，葱花即可出锅。
宽粉煮多久能煮熟
宽粉下水煮10分钟左右就能煮熟。
因为宽粉本来就是熟的，是煮熟之后再晾干的，且宽粉在煮之前还要用清水浸泡一段时间，可以大大缩短煮制时间，因此煮的时间不用过长，否则也会导致吸水量增加，筋力下降，影响口感。
宽粉怎么泡软得快
宽粉条质地坚硬，泡宽粉条尽量用温水，手放进水里稍微会有些烫。温度大概在30℃~50℃左右即可。一般来说，用温水泡30分钟左右，粉条即可泡软。
吃宽粉会发胖吗
适当摄入宽粉不会导致发胖，但也不宜过多食用。
1. 宽粉是淀粉制品，适量摄入可以为身体提供能量，但过多的淀粉会导致体内糖积聚并转化为脂肪，增加体重。
2. 宽粉热量不同，以红薯宽粉热量*低，可以适量食用。
3. 红薯粉条可替代部分主食，有一定的辅助减脂作用。
4. 减肥期间应注意细嚼慢咽，避免进食油腻、高热量的食物，加强有氧运动。
干宽粉要提前泡多久
干宽粉至少要浸泡2~3小时左右才能下锅。
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