醉蟹是用新鲜螃蟹、黄酒或白酒腌制而成，所以醉蟹含有一定量的酒精。那吃醉蟹算不算酒驾，下面食品招商网为大家详细介绍。
吃醉蟹算不算酒驾
吃醉蟹被认为是酒后驾车。因为醉蟹浸泡在黄酒和调味品中，酒精含量很高。一只美味甜美的醉蟹可以达到酒后驾驶的标准。像醉虾一样，醉蟹主要由葡萄酒制成，这是许多人喜欢的食物。但开车前尽量少吃。醉蟹很好吃，但实际上它接近生的，所以很容易因为海鲜本身的寄生虫而感染疾病。
熟醉蟹可以保存多久
未拆开包装的熟醉蟹如果放在冷藏室内，可以存放一个月左右，如果是拆开包装或者散装的熟醉蟹，放在冰箱内只有三到五天的保质期。如果将醉蟹制作好，放入干净的容器内，密封冷冻保存，这样可以保存半年之久。
醉蟹可以保存多久
一、冷冻：醉蟹醉好以后，应该装进干净容器，密封后冷冻保存。在零下18摄氏度环境中，保质期可以达到半年以上。
二、冷藏：如果是冷藏，在未开启情况下可以保存一个月。开启后只能保存三五天。
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