海鲜粥是一道很常见且很受欢迎的汤粥,制作时要注意诸多细节。那么,您知道海鲜粥的家常做法吗?海鲜粥可以隔夜吃吗?下面,食品招商网小编就来为大家详细介绍一下海鲜粥的家常做法以及海鲜粥可以隔夜吃吗。
海鲜粥的家常做法
1、梭子蟹50g,花蛤50g,蛏子50g,鲜带子50g,墨鱼50g,基围虾50g,葱5g,大米5g,油,盐,白胡椒5g。
2、梭子蟹切块,墨鱼切条,花蛤和蛏子洗净。
3、姜切丝,葱切末,大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。
4、粥内加少许油搅匀,加入蛏子,墨鱼。
5、加入鲜带子,梭子蟹,花蛤,基围虾,姜丝,葱花,搅拌匀,煮至海鲜变色,熟透。
6、加入适量盐,加入少许白胡椒粉,搅匀即可。
海鲜粥可以隔夜吃吗
隔夜海鲜汤不能吃的,对身体会有很大的伤害,隔夜海参汤会出现蛋白质降解情况。千万不能为了不浪费食用隔夜汤。因为大家习惯把喝不完的海鲜粥放在冰箱,殊不知经过冷却之后,海鲜中的会再次复活,对人的消化系统造成一定的伤害。或许有的人会说,隔夜的海鲜粥我吃了没有问题啊。但是,它可能在你的身体里埋下了祸根。所以建议大家,尽量不要食用隔夜的海鲜粥。
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