蜜枣是什么枣做的，蜜枣和红枣的区别

蜜枣是什么枣做的?蜜枣和红枣的区别?在中国蜜枣是非常常见的，比如说有三种比较大的枣类，有京式蜜枣，徽式蜜枣和桂式蜜枣等，他们其中所富含的水分含量不一样，所以说吃起来口感也不一样。下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下蜜枣是什么枣做的以及蜜枣和红枣的区别。

蜜枣是什么枣做的

蜜枣是用青枣做的。是一种用鲜枣加工而成的蜜饯，蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香。

蜜枣和红枣的区别

区别一：形成过程不同

蜜枣与红枣之间有区别，当然也有着联系。联系在于，他们都是由枣而来的;区别在于，红枣是由青枣风干而成，而蜜枣是枣经常多道程序加工而成。

区别二：口感不同

红枣和蜜枣吃起来，不同在于，红枣吃起来比较更原汁原叶，完全是枣的味道。而蜜枣经过各种程序的加工后，除了保留了枣的营养成份外，还增加了甜度感，尤其是喜欢吃甜的人，更是他们的*爱。

青枣长熟后，表皮慢慢变红，越熟越红;青枣由青变红青枣完全熟透后，变成全部的深红色。在市面上买到的枣就是这种枣成熟后，再风干，风干后不易变质，不易坏掉，红枣和蜜枣都适合煲汤，但是蜜枣可以即食作零食吃，还可以煲汤，煮粥，非常美味。

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