材料：
鸡腿肉一大块、鸡蛋1个、面包糠5~6匙、蒜头2瓣、黑胡椒1/2匙、孜然粉1调味匙、生粉2调味匙、盐1/2小匙、植物油1匙
做法：
1、鸡腿肉去皮去骨，洗净擦干水份，切成小块状。
2、加入蒜蓉，黑胡椒，孜然粉，生粉，盐，油一起抓匀，让调料全部裹在鸡肉上。
3、鸡蛋打散加入到鸡肉中，抓匀腌制30分钟。
4、腌制好的鸡肉取每一小块均匀裹上面包糠，全部裹好面包糠的鸡肉块摆入铺有锡纸的烤盘中。
5、烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，取出趁热食用。
烤箱可以做什么好吃的：烤箱版凤尾虾球材料：
大虾12条、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许、土豆500g、盐少许、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个
做法：
1、土豆洗净去，皮切片，蒸15分钟，大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制。
2、蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀。
3、取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球。
4、包好所有的虾球，准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉，再沾上鸡蛋液，外层沾上面包糠。
5、依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状。
6、烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金**，摆盘上菜了，配上辣椒酱，炒鸡美味。
烤箱可以做什么好吃的：烤箱版蒸蛋糕材料：
低粉75g、糖40g、鸡蛋3个、柠檬汁几滴
做法：
1、鸡蛋磕开全蛋无需分离，加入所需糖，搅拌*好用电动的，手动打发会打到手废掉，加入几滴柠檬汁去腥。
2、打发好，加入面粉搅拌至无颗粒，倒入模具里，也可以用小模具。磕出气泡。
3、锅里放水隔水蒸，一定要盖盖子，不然水跑进去后就成面饼子了。
4、蒸10分钟左右，闷几分钟。防止回缩，出锅成品。
烤箱可以做什么好吃的：烤板栗材料：
板栗一斤、糖水少许、植物油少许
做法：
1、将板栗放入水中搓洗，捞起沥干水分。
2、用刀在板栗上划一道口子，将板栗全部划好后加入少许植物油拌匀。
3、倒入烤盘，切口朝上，送入烤箱200度烤25分钟。
4、25分钟后取出刷上糖水，再送入烤箱烤8分钟即可。
