皮蛋瘦肉粥(皮蛋瘦肉粥上火还是下火)

皮蛋瘦肉粥是一道非常好的下火粥。皮蛋瘦肉中的皮蛋是用鸭蛋制作而成的，属凉性食品，有“清凉、明目、平肝、**、清肺”的营养，还可以上火引起的牙痛、舌尖痛，因此皮蛋瘦肉粥特别适合火气旺盛者食用。

皮蛋瘦肉粥粥香滑爽，咸鲜味美，有**清热，养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热之营养。

此外皮蛋瘦肉粥中松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化**，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之营养。食用皮蛋瘦肉粥注意事项

1、所以皮蛋瘦肉粥虽然好喝，但是它是一种高盐的饮食，盐食用的过多会直接引起肾脏的负担过重，而且还会导致水肿和血压高等情况的发生，也会出现高的**。

2、皮蛋瘦肉粥虽然是一种好消化而且美味的粥品，但是对于有和和的人群来说是不适合食用的。