龙虾尾用羊肉就能钓到。因为它的头部特别硬，没什么肉，拨掉壳以后，就剩下尾巴上那块大肉可以食用了，那就是龙虾尾。那龙虾尾怎么做好吃又简单。下面食品招商网为大家详细介绍。
龙虾尾怎么做好吃又简单
1.龙虾尾倒入水盆里，浸泡10分钟化冰。(个人感觉快速解冻比室温缓慢解冻，成品口感要好些)。
2.捞起滤干水分。
3.锅里倒入100g植物油烧热，倒入滤干水分的虾尾，再放入25g切碎的大蒜头、10g姜片、8g桂皮、4g大料、1g香叶和8g冰糖(我这里冰糖刚好用完了，用黄糖代替的)。
4.大火爆炒4分钟，可以明显的闻到香料的香味了，立刻倒入一瓶啤酒(330ml)。
5.切入45g红油火锅底料、倒入20g陈醋、加入1.5g的盐。因为我在这一款火锅底料不是很咸，所以要另外再加盐，大家要根据自己火锅底料的口味来调整盐的用量。
6.中大火炖煮大约八九分钟就可以看到啤酒差不多快煮干了，切入40g大葱进去，继续翻炒。
7.差不多再翻炒一两分钟，水分就会完全煮干，水份煮干后还需再继续翻炒两分钟就可以出锅了。
8.结尾临着准备出锅了撒入8g切碎的小葱，翻拌均匀，装盘。
虾尾是什么虾的尾巴
虾尾是淡水小龙虾的尾巴。
孕妇可以吃虾尾吗
孕妇可以吃虾尾。虾尾含有大量的蛋白质和钙，可以为孕妇及其胎儿的生长发育提供必要的营养，促进胎儿的生长发育，然而，怀孕后，不应该吃太多的虾尾巴，以避免肠胃不适。尤其是吃虾尾时，要注意烹饪方法，尽量不要放辛辣刺激性的调味品，避免过于油腻。
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