现代人越来越注重养生,所以五谷杂粮粥就越来越受关注。粥的内容就越来越丰富,煮的时候统统下锅,然后按个煮粥键就完事了,可以说程序是没错,也确实可以这样做。煮粥本来就是这么简单的,但要煮出一碗软糯香浓的好粥,还是需要一点点小技巧的。今天食品招商网给大家详细介绍下五谷杂粮怎么煮才好吃!
1.用电饭煲或者用电压力锅煮是*省事的,先预约时间再自动煮,这样你都不用去管它,用高压锅也是一样,先浸泡,再压制30分钟,要好后先别急着开盖,让它再焖10分钟。
2.这样煮出来的五谷杂粮粥会特别软糯,特别的浓稠。
3.外面有些店煮粥的时候会加食用碱来增加粥的浓稠度,可以说少量的无大碍,多了就一定会对健康有影响。
4.要想粥更浓稠可以把糯米的比例加大,比如让糯米的比例占到总量的30%以上。
5.另外在煮好开盖后用勺子多搅拌几下,这样也能让粥更浓稠。
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